胆碱乙酰化酶 化合物 来源：互联网 2026-10-22 胆碱乙 化酶，是一种转移酶。 定义 胆碱 乙酰化酶 choline acetylase 能将 乙酰辅酶A 和 胆碱 合成 乙酰胆碱 。EC 2．3．1．6，已单独地从神经组织中分离出来。作为 化学 递质的乙酰胆碱，作用后，通过 胆碱酯酶 而分解，由胆碱乙酰酶再合成。 相关条目 化学生物化学有机化学 有机化合物