血汤

血汤，在越南是一种传统的 汤菜 。由 鸭血 、煮熟的鸭子、配以花生和 草本植物 制作出来的。

特色

血汤是被放在冷藏柜里，所以，拿出食用时血是凝固住了的，那里的人民坚信血汤能给人无尽的力量。自从东南亚流行 禽流感病毒 以后，许多人不再喝血汤了。