张力田（1913年8月—2009年11月），男，山东德平人，中国化学家，淀粉与淀粉糖专家。曾任二级教授， 中国淀粉工业协会 名誉会长。张力田曾任美国夏湾那炼糖公司、联合淀粉精炼公司高级研究员。1958年回国后，历任轻工业部 高级工程师 、 华南理工大学 教授、国务院学位委员会第一届学科评议组成员。长期从事碳水化合物化学、淀粉和制糖等方面的研究工作。编著有《淀粉糖》《淀粉糖浆的制造》《多糖化学》等。
人物生平
张力田1913年8月出生于 山东省 德平县。1933年入北京大学化学系，1937年毕业。1935年12月9日， 北平市 大中学生发起抗日救国运动“一二九运动”，反对华北自治，正读大三的张力田参与了这次运动。
1944年（一说1945年、1947年），留学美国 路易斯安那州立大学 研究生院，获得硕士后，1951年（一说1952年）博士毕业。毕业后任美国联合淀粉公司高级研究员。
朝鲜战争 爆发后，决定回国。1958年辗转经过 英国 、 欧洲 、 苏联 回到中国。回国后首先在轻工业部北京食品与发酵工业研究所 高级工程师 。
1964年，于 华南理工大学 任教，被评为二级教授，组建 中国淀粉工业协会 。1972年创建了 中国 第一个碳水化合物实验室。
2009年11月，张力田在 广州市 病逝。