河间羊肠汤

河间 羊肠 汤是一道以羊肠为主要食材制作的美食。

原料

羊肠子 ， 豆粉 ，胡椒，香菜，精盐，芝麻油等 .

制法

1 .将羊肠用温水洗净，再将 羊血 、豆粉、芝麻油、精盐调匀后灌入羊肠，扎住口；

2 .香菜切末；

3 .水烧沸，放入羊肠、胡椒、精盐，煮熟后改微火；

4 .吃时把羊肠取出，切小段，放碗中，盛入 羊肠汤 ，撒香菜末，滴上芝麻油 .