茄子炖土豆，作为东北特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极致。
阳芋 中含有大量淀粉以及 蛋白质 、B族 维生素 、 维生素c 等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量 粗食纤维 ，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
所需食材
做法一原料
主料：茄子、土豆
辅料：青辣椒、红辣椒 调料： 豆油 、葱、盐、蒜瓣、 酱油 。
做法二原料
茄子100克，土豆100克， 彩椒 20克，葱花5克， 猪油 、盐、 鸡精 各适量， 高汤 400毫升
制作方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤