李锦联

李锦联

李锦联( 英语 :Ben Li Kam Luen,1959年6月4日—), 香港科技探索 烹 节目主持及商人,曾为 无线电视 艺员。有“ 电视广播 厨神”之称。

人物经历

李锦联早年在铜锣湾希云街附近的天台单位长大,家有六兄弟姊妹,自己排行第三。他自七至八岁开始在家中入厨,亦会自行到寓所附近的街市购买食材。十一至十二岁时与胞姊到 北角码头 购买海鲜。在中学阶段,李锦联于皇仁书院由中一读至中七,是一名理科生。于香港中学会考中取得 1A(地理)3B3C的佳绩。此外,他在校时是学校管弦乐团的法国号乐手和 摄影 学会会长,常到不同学校演出。

李锦联在 香港理工大学 第一届酒店餐饮管理系的文凭课程,为时三年。毕业后曾在 富丽华酒店 工作,任职香岛厅中菜部厨师一年多。后转职美心集团西餐部扒房,再转到 兰桂坊 餐厅“Club 97”任职采购部经理一年。之后在 明爱白英奇专业学校 、香港理工学院、一所工业中学以及 香港专业教育学院 黄克竞分校教授款待管理科与酒店膳食科。他在教学领域累积了六年经验后,回到香港理工学院任教一年多。

李锦联在1990年获得 电视广播 赏识而在妇女节目中主持煮食节目。他在1994年从商,曾开设食品调味工场,以自创“李锦鸡”主攻妇女市场。1996年,李因拍三级片《 狂野三千响 》而被无线电视雪藏,后来获解冻,重新在《 都市闲情 》主持《今晚食乜𩠌》。他在主持节目期间曾被指多次爆粗而要令直播节目突然中断其环节。

2016年6月,无线电视推出节目《区区开伙》,由李锦联和 安德尊 主持,介绍 香港特别行政区 各区的美食。同年11月,他与安德尊一同获提名《TVB 马来西亚星光荟萃颁奖典礼2016》“最喜爱TVB节目主持”。2017年,他与友人在九龙佐敦开设酒楼“嘉彩渔村”,2019年又伙拍妻子于 深水埗区 西九龙中心美食广场经营“Ben哥厨房”。