响水县 七套乡 因大规模种植中药材 杜仲 而在全国范围内享有盛誉，被誉为“杜仲之乡”。这一荣誉是在首届全国特色名镇评选活动中由全国特色乡镇评选活动办公室正式授予的。
历史沿革
自上世纪80年代起，七套乡便开始以其独特的杜仲 种植业 而受到广泛关注。到了90年代中期，当地成立了响水杜仲茶厂，生产出的“亭泉牌” 袋泡保健茶不仅在1999年被评为 盐城市 的名牌产品，还获得了消费者的广泛认可。这些茶叶不仅在国内市场广受欢迎，还出口至 日本 、 韩国 等地，成为当地农民增加收入的重要来源之一。
经济发展
随着 杜仲 产业的发展， 七套乡 的经济也得到了显著提升。 杜仲茶 的生产和销售不仅带动了当地的农业经济发展，也为周边地区提供了就业机会。此外，杜仲茶的出口贸易也为地方财政带来了可观的收益。