池河雪片糕

池河雪片糕， 安徽省 定远县 地方传统名点，历史久远，相传最早是由古太平桥头 张姓 人家最早制作，到 清代 爱新觉罗·弘历 下 江南 ，此品作为贡品 迎驾贡酒 而名声日隆。

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因糕片透明，又名“云片”，又因入口即化而称“雪片”。此糕彩传统手工做法，选用上等糕糯米，优质庶粮，小磨 麻油 精制而成。曾获全国食品展销会金奖。