一茶一坐来自 台湾 ，成立于2001年，致力于发扬中国茶及餐饮的文化，打造第一个国际化中式休闲连锁餐饮的领导品牌。
企业发展
一茶一坐（CHAMATE），自2002年6月在上海新天地开设华东第一家门店“新天地店”起，近9年间，相继在上海（36家）、 北京 （12家）、 杭州市 （10家）、 南京 （3家）、 合肥市 （1家）、常熟（1家）、常州（1家）、苏州（5家）、南通（1家）、济南（2家）、沈阳（5家）、深 圳 （2家）、宁波（4家）、无锡（3家）、江阴（1家）、 徐州市 （1家）、 义乌 （1家）、 武汉 （4家）、 青岛市 （1家）、 天津市 （2家）、 上虞 （1家）、 石家庄市 （3家）、 保定市 （1家）、 大连市 （1家）、湖州（1家）、太原（1家）、惠州（1家）、成都（1家）、南宁（1家）、盐城（1家）等20多个城市的地标商圈开设了近百家门店，餐厅范围遍布 中国 的华东、华北、华南、 华中地区 、西南。
2011年10月29日，一 茶一坐在保定北国先天下开业。
2011年12月24日一茶一坐正式进驻 成都市 （成都南二环科华路口 王府井集团 购物中心4F）。
经营理念“把客人当朋友，把伙伴当家人”是一茶一坐永恒的经营理念。一茶一坐的经营目标是“大家的客厅”，享受一杯好茶，体验一种放松的心情，为客人营造出温馨的“家”的感受。一茶一坐的企业愿景是“书架上的成功餐饮传奇”、“ 世界公民 ，全球十大城市都有一茶一坐”、“ 茶人 庄园”，我们秉持建立人与人亲密关系的经营理念，以茶为本，不断创造感动与温暖。
一茶一坐的休闲氛围吸引着以白领为主的广大消费群，餐厅不仅提供高质量的精致午餐、浪漫下午茶以及轻松惬意的晚餐，也是亲朋好友休闲聚餐或下午茶歇的好选择。一茶一坐，让用餐不仅是传统意义上的味觉享受，更体现一种对精致生活的质量追求。
国内分布
上海市 连锁店
一茶一坐 长宁龙之梦一店 地址：上海 长宁区 中山公园 长宁路 1018号龙之梦购物中心7楼蓝中庭(近 凯旋路 )
一茶一坐 淞虹店 地址：上海长宁区- 北新泾 天山西路 541号 正大 生活馆内541号A-1(近福泉路)
一茶一坐 南京西路 店 地址：上海 静安区 上海商城 南京西路996号2楼(近南汇路)
一茶一坐 杨高中路店 地址： 浦东新区 世纪公园 杨高中路2128号正大生活馆内(近四方路)
一茶一坐 美罗城店 地址：上海 徐汇区 徐家汇 肇嘉浜路 1111号美罗城3楼(近 漕溪北路 )
一茶一坐 港汇店 地址：上海徐汇区-徐家汇 虹桥路 1号 港汇恒隆广场 5楼(华山路口)
一茶一坐 百联西郊店 地址：上海 长宁区 仙霞 仙霞西路 88号 百联西郊购物中心 1楼1115号铺(近哈密路)
一茶一坐 普陀巴春店 地址：上海 普陀区 长寿路 沿线 长寿路155号 巴黎春天 3楼L305号商铺(近 陕西北路 )
一茶一坐 虹口龙之梦店 地址：上海 虹口区 虹口足球场站 / 鲁迅公园 西江湾路 388号虹口凯德龙之梦购物中心A栋5楼21铺(近 四川北路 )
一茶一坐 新松江路店 地址： 松江区 松江大学城 新松江路925号 开元地中海商业广场 2楼(人民北路口)
一茶一坐 周浦万达店 地址： 浦东新区 周浦镇 年家浜路437号万达商业广场C号口(近 沪南公路 )
一茶一坐 宝山店 地址： 宝山区 吴淞 牡丹江 路1258号易买得超市内(近海江路)
一茶一坐 仲盛店 地址：上海 闵行区 莘庄 都市路5001号仲盛世界商城4楼(近莘庄地铁南广场)
一茶一坐 南京东路 店 地址：上海 黄浦区 南京东路 南京东路592-600号7楼(近 浙江中路 )
一茶一坐 新世界店 地址：上海黄浦区- 上海人民广场 南京西路 2-88号 上海新世界 3楼近 西藏中路
一茶一坐 张江高科 店 地址： 浦东新区 张江 碧波路635号上海传奇2楼13-16A(近张江地铁站)
一茶一坐 星游城店 地址：上海 徐汇区 上海大舞台 天钥桥路580号星游城2楼(近 零陵路 )
一茶一坐 嘉亭荟店 地址：上海 嘉定区 安亭 墨玉南路1055号嘉亭荟城市生活广场1楼122号铺(近11号线安亭汽车城站)
一茶一坐 大华锦绣店 地址：上海浦东新区- 世纪公园 锦尊路499弄2楼(近 成山路 )
一茶一坐 莘庄店 地址：上海 闵行区 春申地区 莲花南路1500弄 梅陇镇 新都会16号(近 银都路 )
一茶一坐 莘庄龙之梦店 地址：上海闵行区-莘庄 沪闵路 6088号莘庄凯德龙之梦购物中心4楼(近莘建路)
一茶一坐 大宁店 地址：上海 闸北区 上海马戏城/大宁 共和新路 1968号 大宁国际 商业广场内(近大宁路)
一茶一坐 百联 中环店 地址：上海 普陀区 梅川路 真光路 1288号百联购物广场4楼(近梅川路)
一茶一坐 又一城 店 地址：上海 杨浦区 五角场 淞沪路 8号百联又一城2楼(近 邯郸路 )
有关案件
2009年，上海进华餐饮有限公司（下称“进华公司”）向法院起诉一茶一坐。法院24日驳回进华公司状告一茶一坐公司强行占有加盟店芳汇店的经营管理权、扣押公章及营业执照等财物、违约进行经营管理等多项诉讼请求，仅以经营管理不善、未尽合理的管理义务判决一茶一坐公司赔偿原告进华公司70万元。而加盟店经营产生的资产和负债约32.6万元则由进华公司承担，两项判决相抵后一茶一坐公司共需向进华公司支付37.3万余元。
2011年5月24日，上海第二中级人民法院判一茶一坐向加盟商进华公司赔偿70万元。
经营现状
上海虹口工商局公开数据显示，2005年，一茶一坐主营业务收入顺利突破亿元大关，当年该公司主营业务收入1.01亿元，但是，即使是在主营业务收入超过亿元的情况下，该公司的利润依然为 负数 。不过相比过去的4年，这一年的亏损情况明显好转，2005年一茶一坐亏损77.04万元。
2006年，一茶一坐公司董事会决定增加公司注册资本，由此前的700万美元增至1100万美元。这一年，公司主营业务收入高达1.54亿元，但是亏损额度也进一步增至793.16万元。
2007年，随着一茶一坐知名度的提升，该品牌的分店就如雨后春笋般，开始在上海地区扎堆冒头。在上海不少繁华的商业区域和办公区域中，都能看到这家餐饮店标志性的绿色LOGO。
2007年该公司主营业务收入接近2.5亿元，但是其亏损数字也进一步扩大到3835.75万元。
2008年，一茶一坐主营业务收入再次创下新高，达到3.32亿元，其亏损金额也高达1602.92万元。
2020年，一茶一坐北京两家店被新老板接手， 上海市 大规模闭店， 天津市 、 深圳市 等地的部分门店也在陆续关闭。
被判赔偿
上海一茶一坐餐饮有限公司（下称“一茶一坐”）因管理不善再度付出代价。2011年5月24日，上海第二中级人民法院判一茶一坐向加盟商上海进华餐饮有限公司（下称“进华公司”）赔偿70万元。
事件起因
进华公司2006年向一茶一坐公司交付了350万元 加盟费 后，由一茶一坐委托经营管理，到2009年3月，加盟店出现较大亏损，不仅亏光了当初加盟商交给一茶一坐的加盟费350万元，并且加盟商徐进华还被告知需支付15万元亏损金额，随后加盟店关门停业。加盟商徐进华联合另三家遇到类似情况的加盟商起诉一茶一坐公司。
相关反应
一茶一坐公司代理律师白孝甫表示，产生诉讼主要是因为2008年 金融危机 中加盟店经营中产生了较大亏损，加盟商不甘心亏损想借此挽回损失而提起诉讼。
由于审计中发现了加盟店存在不规范发票，进华公司认为一茶一坐公司存在蓄意掏空加盟店的嫌疑，但法院认定不规范发票仅暴露出加盟店内部管理控制存在缺陷，一茶一坐公司经营管理有过错，故作出上述判决。原告进华公司代理律师胡 炯 明表示对此判决不服，将继续上诉。
经营现状
资本困局：连亏7年面临诉讼
虽然知名度提高了，但是也依然难挡一茶一坐的亏损趋势。工商资料显示，2007年该公司主营业务收入接近2.5亿元，但是其亏损数字也进一步扩大到3835.75万元。
2008年，一茶一坐主营业务收入再次创下新高，达到3.32亿元，其亏损金额也高达1602.92万元。
委托加盟纠纷
在一茶一坐的加盟史上，袁永利并非个案。在此之前，多家加盟商以类似的理由将一茶一坐进行起诉。2011年，上海第二中级人民法院以经营管理不善、未尽合理的管理义务为由判一茶一坐向加盟商上海进华餐饮有限公司赔偿70万元。据了解，截止2013年，一茶一坐拥有118家门店，其中加盟店23家。