郑福平，男，1969.7出生，工学博士， 北京工商大学 教授， 北京工商大学化学与环境工程学院 应用化学教研室主任，新世纪百千万人才工程市级人选。兼任 中国化工学会 专业精细化工专业委员、 中国食品 添加剂和配料协会食用香精香料专业委员会副秘书长、 中国食品科学技术学会 高级会员、美国化学学会会员等职。
人物生平
郑福平主要讲授“香料学”、“香精概论”、“高等有机化学”等课程。主要研究领域：精细化工、香料 化学 等。主持完成教育部重点课题1项、 北京市 教委科技发展计划项目1项；参加完成科研项目7项，其中包括“八五”科技攻关项目2项、“九五”科技攻关子课题1项、中国轻工总会“八五”科技攻关项目1项、国家自然科学基金项目2项、北京市教委科技发展计划重点项目1项。科研成果获得国家技术发明 二等奖 1项、国家科技进步二等奖1项；省部级科技奖励5项、 中国高校科学技术奖 1项，国家发明专利5项。