胡姬花

益海嘉里旗下的花生油品牌

胡姬花,是世界500强 丰益国际 在华全资子公司 益海嘉里 下的花生油品牌, 胡姬花将花生油开发出了更多细分领域,如胡姬花古法小榨花生油、胡姬花 蒸鱼 专用花生油等。

胡姬花源自1918年的胡姬花青岛工厂,为了实现“古法榨油技艺”的 生产性保护 ,胡姬花对古法榨油技艺进行了传承和改良,并升级为如今的古法六艺。1994年,青岛植物油厂和 新加坡郭兄弟粮油私人有限公司 合资,传统木榨工艺迎来了变革,“胡姬花”花生油品牌诞生。

2015年,胡姬花古法榨油技艺被列入 青岛市 非物质文化遗产名录,成为 花生油 行业首个非遗品牌,项目 传承人 为万延滨。

品牌历史

1918年,辽宁路90号青岛胡姬花的前身诞生;解放后,辽宁路90号的青岛胡姬花前身收归国有,更名为“青岛植物油厂”;1956年,青岛植物油厂大规模改造油脂工艺设备,成为生产高档花生油的所在地;60年代中期到末期,辽宁路90号生产出的所有浓香花生油,全部用于出口,成为正宗浓香花生油的发祥地,享誉东南亚;1988年,青岛植物油厂年生产能力由5000吨提高到8000吨,屡次获得中国国家金奖品质,并参与国标的制定。

1994年,青岛植物油厂和 新加坡郭兄弟粮油私人有限公司 合资,胡姬花品牌成立。 2010年,胡姬花古法小榨 花生油 上市。2014年在北京 太庙 举办第五届外交官文化节暨鼎尊正宗花生油首发仪式,活动以“传承与保护非物质文化遗产”为主题,胡姬花花生油对非物质文化遗产的 生产性保护 备受关注。 2015年,胡姬花古法榨油技艺被列入 青岛市 非物质文化遗产 名录。同年在中国食用油行业用户满意度调研中,胡姬花成为消费者满意度第一品。

2017年,胡姬花成为2017年“ 国家品牌计划 ”特邀合作伙伴。 2018年,胡姬花入选2018年“CCTV国家品牌计划”TOP品牌。 2021年,胡姬花推出了蒸鱼专用花生油,以满足年轻消费者对海鲜、蒸鱼的“去腥增香”的细分需求。

主要产品

品牌现状

胡姬花是世界500强 丰益国际 在华全资子公司 益海嘉里 下的 花生油 品牌。 丰益国际是亚洲最大的农业综合企业集团,是世界五大粮商中唯一的华人企业,在 2016年世界500强企业排行榜 中位列254位。 胡姬花的产地布局覆盖河南兰考、福建泉港等多个关键区域。

据 国家统计局 数据显示,2018年,中国精制食用植物油产量累计达5066.0万吨,同比上年下滑16.57%;同期,精制食用植物油销量累计达4857.5万吨,同比上年下滑17.00%。从2016年起,中国精制食用植物油累计产销量连续三年下滑。花生油市场呈现出 寡头 竞争的局势, 鲁花 属一线品牌,胡姬花、长生牌等处于二线队伍中。根据 中国品牌力指数 (C-BPI)食用油的品牌排名,鲁花排名第二,C-BPI得分为465.5分;胡姬花以354.8分排名第四;长生以238.4分排名第十。

品牌代言

2025年8月4日,贾冰成为胡姬花古法品香官。

相关活动

2023年12月,胡姬花与 芒果TV 合作节目《 声生不息·家年华 》。 同年,胡姬花与节目 王牌对王牌第八季 合作。

2014年12月,“正宗花生油十国共品鉴”第5届外交官文化节暨胡姬花鼎尊正宗花生油首发仪式在北京太庙举行 。作为外交官文化节的一部分,在以“传承与保护非物质文化遗产”为主题的“紫禁论坛”上,胡姬花花生油对 非物质文化遗产 的生产性保护备受关注,被业内誉为“非遗技艺与合理 商业模式 的良好结合”,对于推动非物质文化遗产的保护具有示范引领作用。

2019年8月,胡姬花花生油携手 中国烹饪协会 总厨委员会20余位五星总厨,发起“寻古觅今”活动,意图在传统菜肴与现代美食的碰撞中,寻回那些即将遗失的“中国传统美食”。

相关荣誉

古法工艺

为了实现“古法榨油技艺”的 生产性保护 ,胡姬花对古法榨油技艺进行了传承和改良, 经历岁月演变,历久弥新, 升华 为古法六艺:“青岛郡,大花生;秘法炒,留纯香;小榨技,见精细;取初榨,得上品;正宗味,真地道;依古法,妙储藏”。

青岛郡,大花生:山东是中国有名的花生之乡,青岛花生更是以粒大饱满、营养丰富著称,堪称花生黄金带。胡姬花花生油全部精选当季青岛大花生,选取适宜压榨的花生作为原料。

秘法炒,留纯香:采用控温炒制工艺,严格控制花生米炒料产香温度,激发花生的浓郁香味,同时确保花生熟而不焦、香而不糊,从而将熟炒花生的纯正香味完全保留。

小榨技,见精细:胡姬花坚持使用小榨机,以高温压榨、充分榨取花生醇香,保留花生油天然风味同丰富营养。

取初榨,得上品:只选取初榨花生油的精华,故能确保每一滴花生油都成为原香浓郁、色泽剔透的油中珍品。

正宗味,真地道:通过低温沉降、过滤去除杂质,尽可能保留花生油的营养与香味,确保油品澄净、透明,滤得正宗、地道的花生醇香。

依古法,妙储藏:为做到花生油的历久醇香和延长其储存周期,胡姬花参照古代储藏的经验,严格控制花生油的储藏温度、避免光线直射,减少与空气的接触,采取充氮储存方式,保留花生油中的原香,保证油品的品质。

经过道道工艺严格控制品质,胡姬花花生油既保留了花生原香风味,又保留了维生素E、 植物固醇 、生育酚等“活性油脂伴随物”,更适合煎、炒、煮、炸的中国家居饮食习惯。

相关评价

这个时代,很多人只追求“快”,效率为上,与时间赛跑,让他们沦为“时间的奴隶”;但还有少数人、少数品牌,不求“快”只求“好”,在和时间的打交道中不急不忙,它们是“时间的朋友”——胡姬花就是这样的品牌。胡姬花一直相信,越是浮躁的时代,越是需要“慢工出细活”的匠心,时间会成就最好的价值。胡姬花古法小榨花生油,百年专注只做一件事,坚持追求极致的匠心精神。快消时代的“慢”品牌,胡姬花古法小榨花生油用慢10倍的时间精榨一瓶好的花生油。越是快时代,越要下慢功夫。在快消时代静下心来专注做事,才可算是“匠心”。( 东方网 评)

相关事件

2024年7月9日,针对 罐车煤油食用油混用运输事件 问题,胡姬花粮油 电商 客服表示,产品为 益海嘉里 青岛工厂生产,原油是工厂自产,不存在运输过程。

参考资料

  1. 胡姬花古法榨油技艺名列“非遗”成花生油行业典范 中国产业经济信息网 2024-01-20
  2. 听动人的歌品够香的油 胡姬花古法小榨花生油与您共赏经典 龙观财经 2024-01-20
  3. 胡姬花古法榨,一根筋... 新浪微博 2025-08-11
  4. 【中秋商战消费调查】中秋节“销售套路”应接不暇 胡姬花长生热闹“打擂” 大众网青岛 2024-01-20
  5. 胡姬花“只做花生油”,凝聚百年匠心的“专注”精神 百家号 2024-01-20
  6. 胡姬花:民间榨油智慧与现代榨油科技的美妙结合 大众网 2024-01-20
  7. 读秒的时代,胡姬花却用“100年”精榨一瓶好的花生油 中国日报中文网经济 2024-01-20
  8. 中国品牌日:益海嘉里金龙鱼以高质量产品助力打造安全美味的餐桌 中国发展网 2024-01-20
  9. 天猫Tmall.com 胡姬花粮油旗舰店 2024-01-20
  10. 王喜良会见丰益国际集团董事会主席郭孔丰 搜狐网 2024-01-20
  11. 福建泉港:稳供稳产 粮油飘香 中国日报网百家号 2026-01-15
  12. 院士助阵、科技惠农:胡姬花全球花生产业研究院兰考签约,推动河南花生“优油优用” 中国财富网百家号 2026-01-15
  13. 解码群雄逐鹿的花生油市场,为何最受欢迎的山东品牌是它? 界面新闻 2024-01-20
  14. 老铁们,我又上头了,... 新浪微博 2025-08-11
  15. 胡姬花古法花生油携手《声生不息 家年华》 带来音乐治愈力量 今报网 2024-01-20
  16. 千锤百炼“死磕”花生油,看胡姬花如何追求极致 人民政协网 2024-01-20
  17. 十国使节共品胡姬花香 人民网 2018-04-20
  18. 胡姬花花生油推动非遗保护 搜狐新闻 2018-04-20
  19. 代代“香”传的胡姬花古法花生油,用匠心让传统美食复兴! 上游新闻 2024-01-20
  20. 金龙鱼十三年蝉联中国品牌力指数食用油品牌排行榜榜首 益海嘉里官网 2024-01-20
  21. 香满上合,胡姬花花生油喜迎八方来客 齐鲁晚报 2025-12-02
  22. 唯有工艺人的心血不可辜负!胡姬花古法榨油技艺获“非遗” 大众网 2024-01-20
  23. Sina Visitor System 新浪微博 2024-07-09