范玉平

范玉平，男，四川宜宾人，是中国酿酒行业勾兑技术的创始人之一。他于1972年发明了白酒勾兑技术，成为现代名酒勾兑宗师。

简介

男， 汉族 ，四川宜宾人。现代名酒勾兑宗师，是我国酿酒行业勾兑技术的创始人，其经过无数次探索和创新，于1972年发明了白酒勾兑技术。范玉平在 五粮液酒 工作40年，用他的勾兑技术完善了 五粮液酒 的质量，病逝后公司为他塑了像。大门左侧 花岗石 墙壁上，刻有著名作家 任卫新 、 陶嘉舟 所作的《神州神酒五粮液》诗一首：“香了一条大江，醉了一条大江。香得山高水长，醉得地久天长。香有香的名堂，醉有醉的文章。只因为，大江源头一壶琼浆；香了醉了，天下三千年时光”。

人物平生

技术贡献

范玉平，白酒勾兑技术创始人，拥有白酒史上独一无二的“勾兑双绝”。20世纪50年代初， 四川省宜宾五粮液集团有限公司 出厂的酒味道常常不一样。范玉平通过在基础酒中掺进各种 调味酒 成功地勾兑---勾兑技术的强化始于 五粮液酒 ，始于范玉平。范玉平，在五粮液酒厂的发展历史上是一位非常重要的人物。他针对五粮液以‘ 陈氏 秘方’为基础的特点，不断创新发展，逐渐形成了五粮液独特、先进的生产工艺。

范玉平，创造了“ 五粮液 的质量 辩证法 ”。五粮液的酿造作为一项 生物工程学 来研究和开发，引进现代检测设备和微生物 微电子学 ，广泛运用于生产的关键环节，用现代微生物工程取代老式窖泥培养法，用微机技术控制制曲，不但能保证产品质量的稳定，还可以随着研究的深入不断改进提升质量。这点在 四川省宜宾五粮液集团有限公司 的“勾兑双绝”上得到充分验证。窖池出来的酒总差别，陈年 老酒 勾兑才能保持质量稳定，勾兑也是酿酒核心技术。 五粮液酒 在60年代就由范玉平完成了勾兑技术的系统化、科学化研究，并被原轻工部推广应用；70年代，范玉平等人又建立了微机勾兑。

获得荣誉

范玉平的女儿--- 范国琼 ，现任 五粮液 勾兑中心的主任，范玉平之女。23岁那年，范国琼从 宜宾市 乡下招工到了 四川省宜宾五粮液集团有限公司 ，父亲范玉平就是她的师傅。两朵勾兑金花之一的范国琼继承父业，虽然薪水不高，但其他酒厂百万年薪都挖不走她。五粮液尊重知识、尊重人才、尊重劳动、尊重创造。对为提炼传留 五粮液酒 酿制秘方的一代酿酒大师邓子君、探索和发明白酒勾兑调味技艺的全国评酒委员范玉平等，为其树碑立传。全国知名白酒勾兑创始人范玉平的女儿 范国琼 ，成长为现代 五粮液酒 人学习的楷模，先后于党的十四大、十六大两次当选为党的全国代表大会代表，并荣获了“全国劳动模范”、“全国巾 帼 建功模范”等众多殊荣。