大弹涂鱼（ 学名 ：Boleophthalmus pectinirostris）是一种暖水性 潮间带 鱼类，属于 大弹涂鱼属 。它喜欢栖息在穴居软泥底质的低潮区或半咸水的河口滩涂，并借助腹鳍在泥土上匍匐跳跃以觅食。它的主要食物是底栖 硅藻 。大弹涂鱼在中国沿海广泛分布，主要分布在 江苏省 、 浙江省 、 福建省 、 广东省 、 广西壮族自治区 等地。它是一种沿岸暖温性小型鱼类，喜欢栖息于港湾和河口潮间带的淤泥滩涂。大弹涂鱼一般独居，但在春夏 繁殖季节 ，它们会在孔道中 产卵 。该物种的外观特征包括体延长、头部稍侧扁、眼小且突出于头顶之上、吻圆钝且大于眼径、体背侧青褐色、腹侧浅色等。大弹涂鱼被选为 WWF 的海洋十宝之一。它是一种分布于中国沿海、 朝鲜 、 日本 南部、 印度尼西亚 、波里尼西亚、 澳洲 、 印度 和美洲沿岸的 潮间带 区域的小型经济鱼类。
物种简介
体延长，侧扁，头大，近圆筒形。一般体长10～20m厘米，体重20～50克。眼小位高，互相靠拢，突出于头顶之上，下眼睑发达。口大略斜，两颌等长，两颌各有牙1行，上颌牙呈锥状，前方每侧3个牙呈犬牙状；下颌牙斜向外方，呈俯卧状。体被小圆鳞，无侧线。 胸鳍 基部宽大，肌肉柄发达，腹鳍愈合成吸盘。体深褐色，背鳍和 尾鳍 上有蓝色小圆点。体背黑褐色。腹部灰色。背侧有6个黑色条状块，周身遍布不规则的绿褐色斑点、背鳍二个，第1背鳍很小。仅有鳍棘5条，鳍棘末端成丝状延长，其中第3棘最长；第2背鳍与臀鳍均较长，其长度大体 相等 。尾鳍楔形、宽大，第2背鳍有3条通常的灰白色横线，胸鳍有黄绿色虫纹状图案，十分艳丽。
生活习性
大弹涂鱼为沿岸暖温性小型鱼类，喜栖息于港湾和 河口 潮间带 淤泥滩涂，广盐性。穴居，有钻也栖息的习性，其孔道深达50～70厘米，孔道的深浅与长度依底氏而异，软泥层厚的较深。大弹涂鱼一般独居，在春夏 繁殖季节 可在孔道中 产卵 。利用 胸鳍 和尾柄在海滩上爬行或匍匐跳跃，稍受惊动就跳回水中或钻入穴内。皮肤和尾巴为辅助呼吸器官，能较长时间干露。
食性为杂食性，主食底栖 硅藻 ，兼食泥土的有机质，以及 桡足类 和 圆虫 。常在退潮时出来索饵，刮食底栖硅藻。
分布范围
日本 至 台湾 北部、西部及南部海域
繁殖方式
产卵季节为5～9月。雌雄从外观难以区别，雌体泄殖孔色红，大而圆， 雄性 泄殖孔狭小延长。 卵巢 黄色，卵为沉性粘着性卵。在水温26.5～29.2℃，盐度25～27‰的条件下， 受精卵 经87个小时左右孵化， 仔鱼 破膜而出。水温25～29.5℃，盐度10～15‰，孵化后第一天仔鱼全长2.58毫米，卵黄囊径0.35毫米，油球径0.14毫米，肌节24对。第二天仔鱼全长2.73毫米，卵黄囊径0.31毫米，油球戏0.41毫米，口已张开， 尾鳍 膜出现鳍条。第三天仔鱼全长2.82毫米，卵黄囊径0.27毫米，油球径0.14毫米。第四天 仔鱼 全长2.92毫米，卵黄囊径0.12毫米，油球径0.08毫米，尾鳍上下出现 黑色素 点，肝脏和 胸鳍 鳍条出现。第五天 仔鱼 全长3.67毫米，卵黄囊消失，油球仅剩一个小圆点，腹缘有13个黑色素斑点，开始摄食。第七天仔鱼全长4.2毫米，腹鳍愈合成吸盘状，肠子迥曲一次， 胆囊 出现，鳃盖明显，胸鳍发达。第八天 稚鱼 全长5毫米，鳃耙出现，各鳍鳍条完整，油球消失，臂鳍后方有一个红色素丛。气鳔前部红色素斑明显，腹缘黑色素斑点部分消失。孵后第十四天稚鱼全长6.45毫米，肠子迥曲三次。第二十天稚鱼全长约11毫米， 尾鳍 有 黑色素 斑点3行。第二十八天稚鱼全长约14.5毫米，第一背鳍5根鳍棘明显。第三十天稚鱼全长约16毫米，尾鳍基部、第二背鳍基部和体侧中央出现鳞片，体侧和背部有3行黑色素横斑纹。第三十三天幼鱼全长17.5毫米，鳞片完整，臀鳍后方红色素丛消失，尾鳍3行黑色素斑点消失。第三十七天幼鱼全长18.5毫米，上下颌出现牙齿，体色变灰。第六十天幼鱼全长30毫米。
养殖池塘
养殖
池塘呈长方形，面积1公顷，池堤高50cm，池底平坦，利于排水晒池，培养底栖 硅藻 ，底质为软 粘土 ，四周无环沟和中央沟，以提高晒坪培养底栖硅藻的效率并方便 成鱼 捕捞。养成池周围交通方便，无污染源，有一定的淡水源。建排水闸门各一座，池塘四周加一道围网以防大弹涂鱼逃逸及敌害生物浸入，离池底约2m的高度架设网目为100m的尼龙网，以防鸟类 捕食 大弹涂鱼。
放养前必须进行晒坪，施基肥，驱除敌害，杂鱼等，然后注水培养底栖硅藻类。2004年5月，以400×10E-6浓度的 生石灰 和50×10E-6浓度的 漂白粉 （有效氯32%）对池塘进行消毒，清除敌害生物和致病菌。
培养底栖硅藻
清池消毒7d后排干池水连续晒坪，直至池底呈龟裂状，然后均匀撒布米糖（50g/平方米）和活力丹（2×10E-6浓度，复合 硅藻 类营养剂），进水5～10cm，（60目筛绢网过滤）培养底栖硅藻，当池底表层形成一层黄褐色的藻床时开始投放鱼苗。
苗种放养
苗种均采自 门 潮间带 滩涂的天然苗，苗种全长2.5～3.0cm，放养密度为6尾/平方米，一共投放60000尾，放苗时间为2004年6月下旬。
土池繁育技术
一、育苗设施
1、育苗池底质为粉砂质 粘土 ，每口池面积1亩左右为宜，池深0.8~1.3m，池堤坚固不漏水，备有进、排水系统。池四周围以80目筛绢网片。池中布设支架，以便在池上方覆盖遮阳网。每lom2左右设置1个充气石。
2、蓄水池、砂滤池和饵料生物培养池在高潮区建造蓄水池，育苗池面积共为5亩的育苗场，建蓄水池1口，面积为500m2，池深2m，高潮时从闸门纳入海水，低潮时采用抽水的方法蓄水。建砂滤池1口，面积40m2，海水过滤后经120目筛绢网进入育苗池和饵料生物培养池。为方便推广，直接抽取海水通过双层120 目筛绢 网箱 过滤亦可。建造小口锅形水泥池(1～2m2)孵化贝类担轮幼体，留1～2口土池施放EM(有效微生物群制剂)、复合肥和 鱼浆 培养 萼花臂尾轮虫 、 桡足类 等饵料生物。
二、清池除害和培养底栖硅藻亲鱼放养前45d，带水清塘，每亩施 生石灰 100kg或 漂白粉 10kg，杀灭敌害生物。洗池后晒池5～7d，投喂米糠每亩20kg，进水5～1Ocm，施放复合肥5～10ppm，培养底栖 硅藻 。
三、亲鱼放养和培育 产卵 前30d放养亲鱼(一般在农历3月初)。选择池塘养殖和(或) 潮间带 滩涂的2龄个体作为亲鱼。雌、雄鱼性比为1:1，雌雄亲鱼可从泄殖乳突的外观加以鉴别，雌鱼泄殖乳突大而圆钝，呈红肿状，雄鱼泄殖乳突狭小，呈尖长状。放养密度为每亩50kg，亲鱼规格每尾25g左右，亲鱼投放前经淡水和 聚维酮碘 消毒。亲鱼培育期间，水位保持5～10cm，加强底栖硅藻培养管理，保证亲鱼的营养需求。
四、亲鱼自然产卵和孵化生殖期间，池中亲鱼每个月产卵2批次，产卵日期是从小潮到临近大潮，即每逢农历初八至十三和 三至廿八，每批次产卵期约 6d。 产卵 前将池水的水位加高到 0.7m以上，雌、雄亲鱼自由配对进入洞穴，在洞穴的产卵室内产卵。 受精卵 粘着在产卵室的顶部和周壁，历经5～6d孵出 仔鱼 。 仔鱼 孵化后1～2日龄出洞。
五、仔、稚、幼鱼的培育仔、 稚鱼 在原池培育。提前将 小球藻 和 褶皱臂尾轮虫 引入育苗池。施放10ppmEM、2～3ppm复合肥、1～2ppm活力丹(厦门强生科技有限公司生产的复合硅藻类营养剂)和2～4pm 鱼浆 培养池中的 桡足类 等饵料生物。当池水中饵料不足时，必须及时从饵料生物培养池中抽取 萼花臂尾轮虫 、 桡脚类 等饵料，也可投放经人工孵化的贝类担轮幼体及用高压 喷枪 向池中均匀泼洒海泥浆(富含 硅藻 及有机碎屑的软泥)，亦可补充 蛋黄 、 虾片 。 仔鱼 孵化后2～3d开口摄食。仔、 稚鱼 和早期幼鱼的系列饵料为颗粒有机碎屑、拟 日本钟蟋 、 多毛纲 和贝类担轮幼体、 桡足类 无节幼体、桡足类幼体和成体以及底栖 硅藻 。育苗池中的饵料生物种类与个体大小多样化，基本能够满足仔、稚、幼鱼不同发育阶段与不同个体对饵料生物的需求。育苗期间水位逐渐加高，育苗池中水位达上限时，开始适量换水，引进淡水将池水盐度调节到15～20。育苗期间水温不超过32～C，可采用在土池上方覆盖遮阳网和增加水位的方法控制水温。不同批次的仔、稚、幼鱼在同一个池中培育期间不会出现同类相残现象。经常查看池水 水色 和监测池水溶解氧含量的变化，水色呈黄绿色时，水质较佳。如果发现池水 富营养化 而引起溶解氧 过饱和 或溶解氧太低以及光线不均出现鱼苗集群时，要及时开启 增氧机 。溶解氧过饱和会导致仔鱼气鳔膨胀死亡。鱼苗培育期间，由于水位高，影响了底栖 硅藻 繁殖，每池可设置一块4m2左右的泡沫板，投喂人工配合饵料和表层 海泥 (富含硅藻及有机碎屑的软泥)，供亲鱼摄食。
六、鱼苗捕捞
早期幼鱼(孵化后34日龄)依靠腹鳍 吸附 在池周的网片上，这时可用手操网分批捕捞鱼苗，并暂养在底栖 硅藻 丰富的土池中。收获最后批次的鱼苗时，可将池水排干，用踩网、定置张网和 网捕捞。