闪蒸（Flash Evaporation），又称扩容蒸发，是用于 海水淡化 、高含盐量 水处理 的一种工艺。该工艺的主要方法是将一定压力下的水先加热(通常用蒸汽加热)到一定温度，然后注入压力较低的容器中，由于水温高于容器压力的饱和温度，一部分水急速 汽化 为蒸汽，并使温度降低，一直到水和蒸汽都达到该压力下的饱和状态为止。此过程可在扩容 蒸发器 内完成。因为加热和汽化过程是在不同部位进行的，所以大大降低了结垢的可能性。一般都做成多级，依次将浓缩海水引入以后各闪蒸室逐级降压，使压力逐级下降，扩容过程一级一级地进行，使其闪急蒸发。此方法适用的水质范围较广，但消耗蒸汽较多。多级闪蒸是由多个闪蒸的步骤组成的系统，能够更有效地进行蒸发过程，冷凝而得到淡水。
概述
闪蒸是一个涉及饱和液体的过程，当其所受的压力迅速降低，导致其 沸点 降到周边温度以下时，部分液体会发生蒸发。这种现象在单一成分的液体（如液体氨）中会导致液体的一部分立刻蒸发成蒸气，而蒸气和残余的液体会冷却至液体的饱和温度，这种情况经常被称为“自动冷却”。在多成分的液体中， 挥发性 较高的成分会更容易发生闪蒸。失控的闪蒸可能导致被加热液体产生蒸气爆炸，因此需要严格控制。
现象
物质的沸点是随压力增大而升高，而压力越低，沸点就越低。这样就可以让高压高温 流体 经过 减压病 ，使其 沸点 降低，进入闪蒸罐。这时，流体温度高于该压力下的沸点。流体在闪蒸罐中迅速沸腾 汽化 ，并进行两相分离。使流体达到气化的设备不是闪蒸罐，而是 减压阀 。闪蒸罐的作用是提供流体迅速气化和汽液分离的空间。
形成原因
当水在大气压力下被加热时，100℃是该压力下液体水所能允许的最高温度。再加热也不能提高水的温度，而只能将水转化成蒸汽。水在升温至沸点前的过程中吸收的热叫“ 显热 ”，或者叫饱和水显热。在同样大气压力下将饱和水转化成蒸汽所需要的热叫“ 潜热 ”。然而，如果在一定压力下加热水，那么水的 沸点 就要比100℃高，所以就要求有更多的显热。压力越高，水的沸点就高，热含量亦越高。压力降低，部分显热释放出来，这部分超量热就会以潜热的形式被吸收，引起部分水被“闪蒸”成蒸汽。
实际情况
闪蒸在管道系统中出现，容易对 阀门 产生汽蚀损坏，可以选择反汽蚀 高压阀 ，其特点是多次节流分摊压差，也可以选用耐汽蚀冲刷材料。闪蒸也可以作为能源，被利用在热力发电厂中锅炉排水的回收和地热发电中。
闪蒸干燥
热风从 干燥机 底部的 旋流器 沿 切线 方向进入干燥机内，并产生高速回旋的 上升气流 ；待干燥的物料由加料器输送至干燥室内，并在高速回旋 气流 的和底部搅拌器的共同作用下，团块状物料被不断破碎、分散、沸腾和干燥。干燥合格的物料被气流从干燥机上部出口带出，经捕集后得到干燥成品；颗粒太大或湿度较高的物料被设置在干燥室上部的分级堰板阻拦，而在干燥室内继续得到进一步干燥，直至被气流带出。
应用
闪蒸主要应用在热力发电厂中锅炉排水的回收和地热发电中。在这些应用中，闪蒸不仅有助于提高 能源效率 ，还能减少环境污染。通过多级闪蒸系统的设计，可以实现更高效的 热能 回收和 水资源 的再利用。