五大连池 矿泉水， 黑龙江省 五大连池风景名胜区自然保护区五大连池镇特产，中国国家地理标志产品。
五大连池风景区 区域内的天然冷 矿泉 水为世界三大著名冷矿泉之一，在中国民间已有近千年的饮用历史，而经由天然岩石渗透而得的水体被称为活化之水。五大连池矿泉水是从地下 玄武岩 层220米深处采集，灌装过程中，仅仅采用对原水进行物理过滤和沉淀的方式生产，不使用任何 化学 手段对水体进行消毒。
2010年12月21日，原国家质检总局批准对“五大连池矿泉水”实施地理标志产品保护。
产品特点
五大连池矿泉水，具有强身健体、消除疲劳、预防疾病、辅助治疗的奇效。早在20世纪80年代初，五大连池矿泉水就已经由 中国科学院 、卫生部、原国家水利电力部水文局、 中国环境科学研究院 、 北京大学 等34个单位，进行了117项目专业分析，经77名专家代表评审和由24名专家组成的技术评审委员会联合审核鉴定，其结论为：“属铁硅质、含 及溴、碘、锌、钴等多种有益人体健康的 微量元素 的重碳酸镁钙型碳酸冷泉，系我国少见的珍贵天然矿泉水，可作为瓶装饮用矿泉水和 医疗矿泉水 利用。”随后， 黑龙江省 医学工作者历时30多年，通过 五大连池 矿泉疗养地现场临床观察和多学科的科学验证，确认五大连池矿泉水对消化器官胃肠疾病、神经系统疾病、 心血管疾病 、肝胆系统疾病有辅助疗效，特别是对亚健康人群恢复体质十分有益，是儿童保健、老人养生的优选天然含气矿泉水。
产地环境
五大连池 位于 黑河市 ，是著名的 世界地质公园 之一，处于东北亚大陆裂谷的轴部，位于 小兴安岭 山地向 松嫩平原 的过渡带上，属 寒温带 大陆性气候 ，总面积1060平方千米。大自然意外地把 地球 亿万年的演化过程完整地微缩到 五大连池 ，不仅保留了远古的“地质天窗”，还从史前210万年到近代300年间，相继喷发形成了25座新老期火山、200多座 寄生 火山、800多平方千米 熔岩 台地 、10个火山堰塞湖、3条河流和127眼天然冷 矿泉 ，五大连池也因 达斡尔语 “乌德林池”的译音而得名，这里衍生了1044种由低等到高等种类繁多的寒温带植物，121种野生动物，这里有同 纬度 下罕见多样性的生态系统，是世界上研究生物 演替 的“天然实验室”，被植物学家称为“生态和谐的自然王国”。
五大连池 得天独厚的环境因素和地质资源，造就了具有保健养生价值的6大天然理疗环境：高负氧离子含量的纯净空气；磁化矿化带有电荷的离子水（矿泉水）；理疗及养生于一体的矿泉、矿泥洗疗区； 太阳热能 熔岩 台地 理疗场；规模宏大的火山全磁环境和 矿泉 系列健康食品。这里是人类为 细胞 充水、充氧、充磁、充电、充钙理想的养生天堂，是重要的国际矿泉环境医学研究基地。这里已获得 世界地质公园 、世界 生物圈 保护区、国家重点风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区、国家自然保护区、国家矿泉水之乡、国家森林公园、 国家自然遗产 、 中国 矿泉城等殊荣。
五大连池 恰好处在 地球 两级推挤的 断裂带 上，地下深层为二叠系 变质岩 和 海西 期 花岗石 ，上部是白 垩 系沙泥封闭 盖层 。当火山活动产生的 二氧化碳 与 地下水 形成 碳酸 矿水后，对周边矿物质产生强烈的溶解与溶蚀作用形成原生矿水，经历数万年或数十万年漫长过程，后经由 五大连池火山 “南北泉”矿水区地下永久性冻土层的裂隙溢出，与地表浅层淡水适量融合成可以饮用的次生水，成为极其珍贵的铁锶硅质 碳酸氢盐 、碳酸气泉，属于复合型的低温（常年温度在2—4℃）冷矿泉，矿泉水中铁、镁、钾、 、碘、 、溴、钙、硅等14种元素与人体所需相符，这样特殊的地质资源在世界上主要有3处：法国维西矿泉、 俄罗斯 纳尔赞矿泉和中国五大连池矿泉。
硅酸 天然冷 矿泉 水主要有二龙泉矿水带和响水泉矿水带，其中储量最大的响水泉，蕴藏在88万年老期火山 原始森林 地下200米的白垩系矿水层，常年温度在罕见的0℃左右，水质清纯，回味微甜，经矿泉城深加工，产品进入市场后极受欢迎。这个泉在清末古地图上标明为“前卧龙泉”，是 五大连池风景区 民间“黑龙与白龙”传说中，“小黑龙”卧泉饮水的神秘地方。
历史渊源
民间世代传说 五大连池火山 矿泉水可以疗伤治病，在五大连池12座老期火山长期休眠，两座新期火山孕育喷发前数百年之久的一个 端午节 期间，有一位 达斡尔族 青年猎人到 药泉山 下打猎，射伤了一只 梅花鹿 ，小鹿带着箭伤顺着二龙泉湿地向五大连池古湖岸畔跑去，猎人紧随其后，见它跳入一泓气泡四溢的泉溪，稳卧于气泡之中饮水浴伤，随后飞身逃遁到丛林之中，惊得目瞪口呆的猎人连忙捧水品尝，感到辛辣清凉，疲劳顿消；用手摸去，沸腾之水冰冷异常。这位青年猎人立刻明白是神鹿指引发现了“药泉”，于是跪地叩拜呼其“圣水、 神水 ”，堆砌石头作为标记，回家后，萨满告知众人：“此乃圣水女神指点，神鹿示水”。事情很快传到远近的 鄂温克族 、 满族 、 蒙古族 人那里，从此，人们把这个神奇的日子定为“药神日”、“圣水祭”、“圣水节”。人们来此饮水浴伤，很多 胃痛 、头痛、腰腿痛得到解除，伤口也逐渐痊愈，世代相传。
据《 黑龙江 史志》记载：“尔冬吉 火山喷发 后（即 五大连池火山 ）发生数处含铁之 矿泉 ，其中两处在 阿尔山市 （ 药泉山 ）东五千米，水面泡沫常如煮沸，土人称之为阿尔香（即沸腾之水）， 达斡尔族 人知此水可以治病，每年率病人来饮于此。”
20世纪70年代， 中国科学院 在 五大连池风景区 研制成功了中国第一瓶重 碳酸 含气矿泉水。
20世纪80年代，五大连池矿泉水被指定为 中南海 接待外宾专用水。
20世纪90年代，国家乒乓球队、速滑队和长跑队在 五大连池市 设立培训基地。
生产情况
2011年，五大连池矿泉水投产，生产5种类型瓶装产品，玻璃瓶装天然含气重碳酸矿泉水、4.5升大桶水、 硅酸 矿泉水和 天然苏打水 均已步入全国各地消费市场，年销20万吨以上。
产品荣誉
2010年12月21日，原国家质检总局批准对“五大连池矿泉水”实施地理标志产品保护。
地理标志
地域保护范围
五大连池矿泉水地理标志产品保护产地范围为 黑龙江省 五大连池风景名胜区自然保护区五大连池镇青泉村、龙泉村、邻泉村、焦得布林场等4个村、林场现辖行政区域。
质量技术要求
（一）水源保护。
必须设立三级保护区：
1.严格保护区：在泉（井）外围半径200米范围内，必须设隔离墙。
2.限制区：在矿泉水水源、生产区外围不小于500米范围内，不得设置居住区和工厂、厕所、渗水坑，不得堆放垃圾、废渣和铺设污水管道。严禁使用农药、化肥，并不得有破坏水源地水文地质条件的活动。
3.监察区：在井（泉）外围半径不小于1000米内禁止建各种垃圾、粪便和有毒有害废弃物的堆放场，控制使用化肥和农药。禁止建设居民区、度假区和有可能造成污染的生产企业。
（二）开采量。
1. 碳酸 型水：日开采量110吨/日。
2. 硅酸 水：日开采量5万吨/日。
（三）生产工艺。
1.碳酸型水： 矿泉 原水→重碳酸原水 贮罐 →机械过滤→三级精滤→降低 浊度 →色度→除铁锰→充气→灌装→成品。
2.偏硅酸水：矿泉原水→偏硅酸原水贮罐→初滤→杀菌→精滤→保安过滤→灌装→成品。
（四）质量特色。
1.感官特色：
（1）碳酸型水：具有矿化口感，饮之辛辣爽口、微涩、微腥，低温饮用口感更佳。
（2）偏硅酸型水：口感甜润，低温清爽。
2. 物理化学 指标：
（1） 碳酸 型水：游离C02含量≥1500毫克/升，补充C02含量<500毫克/升。
（2） 硅酸 型水：偏硅酸含量30.5毫克/升至65.00毫克/升。
3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
专用标志使用
五大连池矿泉水地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向 黑龙江省 五大连池市 质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经黑龙江省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。五大连池矿泉水的法定检测机构由黑龙江省质量技术监督局负责指定。