贴饼子又叫“ 锅贴 ”，是一种常见的地方主食，在 北方地区 广为流传。用 玉米面 或小米面做成，贴在锅的周围烤熟的长圆形的厚饼。最早的贴饼子为实心 面饼 ，随着时代发展，转变成类似 馅饼 的一种主食。
将一些食材放入面里，做法与馅饼相似，但是表面脆爽，口味香、酥、脆，营养价值极高。
食材
玉米面100克， 黄豆面 50克，奶粉30克， 白糖 10克，酵母1克，牛奶100克（可用清水代替），清水50ml， 桂花酒 适量。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤