萌发菌

促进天麻种子萌发的真菌

天麻 有性繁殖,即种子繁殖。这是防止天麻退化的主要途径之一。 天麻种子 微小,无胚乳仅由原胚 细胞 组成。它的萌发靠小菇属(Mycena)一类真菌菌丝侵染种胚提供营养,我们统称促进天麻种子萌发的这类真菌为天麻种子萌发菌。

种类

文献报疲乏的天麻种子萌发菌均属于小菇属(Mycena)的真菌,主要包括国内新记录种紫萁小菇(Mosmundicola),3种新种分别为(Morchicola)、石 小菇(Mdendrobii)和开唇小菇(Manoectochila)。上述 天麻 种子萌发菌已在室内、室外及有关天麻产推广生产,对天麻种子发芽率及天麻产量影响的试验结果分析,以 紫萁 小菇伴播天麻种子发芽率了高,天麻民最高。已广泛推广使用,石斛小菇也已进入实验推广阶段。

理论

天麻与 蜜环菌 共生

日本人草野俊助曾于1911年发表了“天麻与蜜环菌共生”一文,尔后普遍认为,天麻在整个生长周期中,都离不开蜜环菌。据 徐锦堂 等研究,蜜环菌能和天麻块茎建立良好的共生关系,为天麻提供营养,但对 天麻种子 的萌发不仅没有促进作用,反而有抑制作用。他们从天麻种子发芽的原球茎中分离出紫萁小菇等真菌,这些真菌对天麻种子的萌发具有促进作用。试验表明, 天麻 种子是靠共生萌发真菌的菌丝侵染给天麻种胚提供营养。对天麻共生明发菌已研究得比较深入的是紫其小菇。

生物特性

一、腐生

小菇属一类真菌,多腐生于高山林间落叶上,对 纤维素 有强烈的分解能力,秋冬树叶脱落于地面,接触土表保湿的枯枝朽叶,小菇属真菌又可侵入具有生命力的 天麻种子 中,使种子共生萌发,因此小菇属一类真菌,主要营腐生生活,但也有兼性 寄生 的特性。

二、好气

小菇属等天麻种子共生萌发菌,是一类好气真菌,它们在森林中主要分布在林间枯枝落叶层及表层土壤中,在培养过程中发现,如果培养料装得太多或瓶盖太紧,不会影响到这类菌的生长,生长速度延缓,处长培养时间。

三、对 天麻 块茎无侵染能力

小菇属真菌,是一种弱寄生菌,它们只能侵染天麻种胚基部 细胞 。还没有观察到侵染 天麻种子 发芽的原球茎和营养繁殖茎、米麻、 白麻 。当 蜜环菌 侵入原球茎分化出的营养繁殖茎后,小菇属真菌和蜜环菌可同时存在于同一个营养繁殖茎中,其对 天麻 的营养作用逐渐被蜜环菌所代替。

四、温度对菌丝体生长的影响

萌发菌在15,℃-30,℃温度范围内均能生长。以25,℃菌丝生长最快,低于20,℃或高于25,℃菌丝生长速度明显减漫。

五、基物含水量对萌发菌生长的影响

将锯木屑和 麦麸 按体积1:1混合,结果表明,不同菌株对基物含水量要求不同。一般适宜含水量为基物重量的100-200%。

六、PH值对萌发菌生长的影响

试验结果表明,在培养过程中PH值向酸性方向变化。中性及偏酸性条件均利于小菇属真菌菌丝生长,但以PH值5.0-5.5最适宜,碱性条件不利于菌丝生长。

专题

共生萌发菌紫萁小菇的形态特征

紫萁小菇的菌丝无色透明,有分隔;子实体散生或丛生,菌柄长0.8—3.1厘米;菌盖直径0.15—0.5厘米,发育前期半球形,灰色,密布白色鳞片,后平展,中部微突、灰褐色,边缘不规则,白色,甚薄,柔软,无味无臭,盖表 细胞 球形成宽椭圆形,有刺疣,13一19微米×10一15微米,菌褶白色、稀疏,9—32片,离生,放射状排列,不等长.缘侧密布具刺疣、梨形的囊状体,23—31微米×9-11微米;孢子无色、光滑,椭圆形,有微淀粉反应,7—8微米×5—6微米;菌柄直立,直径0.6毫米,中空、圆柱形,上部白色,基部 褐色 至黑褐色,稀疏散布白色鳞片,柄表细胞长形,具刺疣,基部着生在密市丛毛的圆盘基上。

紫萁小菇的 生物学 特性

紫萁小菇适宜生长的温度在20—28℃,28C以上对菌丝生长不利,30C菌丝停止生长;最适宜的含水量为100%或200%,随基物含水量的增加而生长逐渐减弱减慢;氢离子浓度在3163-10000纳摩/升(PH5-5.5)灾宜;培养基以基础培养基( 磷酸氢二钾 1.5克, 硫酸镁 3克, 皮50克, 维生素 B110毫克,胡萝卜素1-3克,蒸馏水100毫升)加 花生饼 粉及麸皮,菌丝生长最好。

紫 上菇与 天麻种子 共生萌发

紫萁小菇的菌丝从 天麻 胚柄 细胞 侵入胚体,侵入初期菌丝分布在胚柄上2-3层的胚细胞中。随着胚的发育,菌丝分别向胚体的两侧扩展。种子萌发至原球茎时,被菌丝侵染的细胞在原球茎基部呈“V”字形分布。凡被紫萁小菇菌丝侵染的种胚或原球茎细胞,其原生质及 细胞器 逐渐消失而出现许多不定形的囊状体,在种胚萌发至原球茎阶段,主要靠这种囊状体对紫萁小菇菌丝进行包围消化。试验证明,不仅在胚萌动初期,而是从种子发芽到原球茎生长并分化出营养繁殖茎的整个阶段,都需要消化侵入的紫萁小菇等萌发真菌以获得营养,发芽后的原球茎及营养茎,如能和 蜜环菌 建立起营养关系,才能正常生长,长出粗壮的新生 天麻 。

天麻种子 萌发的最适温度与共生萌发菌生长的最适温度不相吻合,这可能与天麻种子的 生物学 特性密切相关,在栽培上,一方面地考虑共生萌发菌生长所需的条件,又要满足天麻种子发芽的温、湿度,才能提高种子发芽率及天麻产量。