下梁乡在 柞水县 境西南，因境内有下梁街而得名。面积77.5平方公里。1395户，5420人。东邻本区杜家村乡，南邻本区石瓮乡，西邻本区七坪乡，北邻乾佑镇。
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下梁乡辖明星、夜珠坪、 赤水市 、红卫、沙坪、王坪、高 、耳树8个行政村，40个自然村。中共 柞水 县下梁乡党委和乡政府驻地在沙坪行政村，距柞水县城5公里。
下梁乡以农业为主，有耕地4104亩。主要作物有小麦、玉米、杂粮。盛产核桃、板栗。 唐朝 作为贡品的大板栗产于沙坪。明清两代曾引乾佑河水灌溉，今有明珠渠可灌田1000多亩，并可发电。赤水沟、花园沟、陈家沟有 磁铁矿 ，茨沟有 黄铁矿 ， 乾佑河 沿线有淘金历史。
下梁乡有中学1所，中心小学1所，小学18所；有供销社、卫生所。 西安市 至 镇安县 、 柞水县 至 商州区 的干线公路均由境内经过。 柞水县 职业高中在王坪村。
夜珠坪为安业、 乾元 、乾佑县城所在地。
下梁乡在民国以前归镇安县管辖，1950年划归柞水县。
境内有窟窿岩（又名出 龙岩市 ）、杨八姐晒裙岭等名胜古迹。