陈香白 男，1938年10月生，广东潮州人。大专文化。80年代之前，主攻 历史学 ，方志学， 中医学 ，兼习书法， 摄影 。致力于研究中国茶文化和 潮州市 工夫茶 艺近20年，精通潮州工夫茶的冲泡技艺，首创潮州工夫茶道太极图，出版有《中国茶文化》、《茶事通义》等专著，曾应邀在国内外多个城市讲授茶艺，也接受过海内外许多国家和地区的人士到潮州学习工夫茶艺。
人物生平
90年代起在广东 韩山师范学院 从事《易》学，文化学研究及教学工作。曾任韩山师范学院学术委员会委员，潮汕文化研究中心主任，兼任 广东省 高等学校《岭南丛书》编委，广东省高等学校古籍整理研究中心委员。
主攻中国茶文化研究，在相关论著中发表了具有独创性见解：提出中国茶道“七义一心”说，即中国茶道形成于盛唐，涵盖茶艺，茶德，茶礼，茶理，茶情，茶学说，茶导引七种义理，其核心思想是“和”；首创《中国茶道太极图》，揭示中国茶道与中国传统文化之传承关系及结构体系；阐析中国茶道并蓄儒释道思想精华而突出了道家“自恣以适己”随意性，契合天道自然之玄机；论证 陆羽 《 茶经 》乃中国工夫茶“元典”之作，中国茶道，中国工夫茶， 潮州工夫茶 实质是三位一体；当今潮州工夫茶是中国茶道集中体现，现代茶道源于潮州工夫茶。先后应邀出席 法门寺 唐朝 茶文化国际学术讨论会， 香港特别行政区 “潮州学”国际学术研讨会， 马来西亚 国际茶文化研讨会，首届 法国 （ 里昂 ）“国际茶文化协会联席会议”，香港国际茶文化研讨会等国际会议十多次。出版专著《中国茶文化》，《潮州三阳志辑稿》，《 稽愆集 》点校，《翁万达年谱》等多种。并在《 文献 》，《 中国文化研究 》，《国际儒学研究》，《 农业考古 》及 韩国 ， 泰国 ，马来西亚，香港， 台湾省 等国内外学术刊物上发表《论中国茶道的义理与核心》，《茶道即人道》，《茶道与〈易〉道》等论著凡八十余篇。此外，尚有历史小说，散文，古体诗，书法作品问世。获奖作品有专著二种，论著及古体诗多篇。
个人作品
获得荣誉
1995、1998年分别获 韩山师范学院 优秀科研工作 一等奖 和科技奖。
1999年有书法作品获第三届世界华人艺术 香港特别行政区 展特别金奖。
2000年8月，专著《中国茶文化》获国际 炎黄 文化研究会首届“龙文化金奖“。现为世界文化艺术研究中心研究员， 中国国际交流出版社 特约顾问编委，中华微型文学学会作家，东方名人研究院院士，中国茶道专业委员会常务理事；国际茶业科学文化研究会常务理事；并受聘为“ 北京 2000中国茶文化国际研讨会暨展示会组织委员会”专家。
2001年首届“全国茶道茶艺表演大奖赛”评委，2003年 上海市 “首届全国茶道表演大赛评委会”顾问。
2003年首届“ 张天福 茶学 思想研讨会”总策划。继续茶文化研究工作，先后应邀到北京，上海、 贵阳市 、 昆明市 、深 圳 、 珠海市 、 香港特别行政区 、古隆坡、 里昂 、 威尼斯 等地讲授茶学，传授茶艺。学术传略入载《 世界名人录 》、《中国高级技术人才辞典》、《中国当代历史学学者辞典》、《 中国当代古籍整理研究学者名录 》等十余种。