茶银耳（学名：Tremella foliacea），又称茶耳，是 银耳目 银耳科银耳属的一种真菌，主要生长在阔叶林中的 栎属 等阔叶树倒木上。形状像油茶树叶，色白或微红，较厚，食用时口感松脆，有微甜或略带涩酸的口感。该种分布于大洋洲、北美洲、亚洲、欧洲、南美洲。
形态特征
茶银耳的子实体小或中等大，直径4-12cm，由无数宽而薄的瓣片组成，瓣片厚1.5-2mm，浅 褐色 至锈褐色，干后色变暗至近黑褐色，角质。菌丝有锁状联合。担子纵裂四瓣，12-18μm×10-12.5μm。孢子无色，近球形、卵状椭圆形，基部粗，7.5-10(12.9) μm×6.5-8.4(10.4)μm。
生态习性
茶银耳主要在春至秋季生长，多生于林中阔叶树腐木上，往往似花朵，成群生长。
分布地区
茶银耳在中国的 吉林省 、 河北省 、 广东省 、 广西壮族自治区 、 海南省 、 青海省 、 四川省 、 云南省 、 安徽 、 湖南省 、 江苏省 、 陕西省 、 贵州省 、 西藏自治区 等地都有分布。
经济用途
茶银耳可食用。其外形、颜色往往似木耳。此菌有时在香菇、木耳裁培 段木 上，被视为“ 杂菌 ”。
外部链接