泡沫茶

泡沫茶是一种 茶品 ，20世纪80年代中国 台湾省 刘汉介发明。

配制方法

将 红茶 、绿茶、 乌沃茶 、 窨花茶 等不同茶类的茶叶用沸水冲泡，5分钟后滤去茶渣，倒人调 茶器 中，据不同爱好加入不同配料(如牛奶、 果汁 、蜂蜜、 果酱 、椰粉、糖、 西米 、水果块、酒等)和冰块，加盖迅速振摇数次，茶汤中即产生许多泡沫，倒入玻璃器具中即可饮用。其式样新颖，种类繁多。问世以来为各阶层、各年龄段人群所接受。 台湾 泡沫茶店已逾 万家 ，形成 冰饮 新行业。