安氏石斑鱼（学名：Epinephelus andersoni）是 辐鳍鱼纲 鲈形目 鲈亚目 鮨科 的一种鱼类，主要分布于 南非 至 莫桑比克 的海域。这种鱼类的栖息深度可达50米，体长可达87厘米，主要栖息在 珊瑚礁 和岩礁区，属于底栖性鱼类。安氏石斑鱼是肉食性鱼类。
形态特征
安氏石斑鱼身体细长，前鳃盖骨有棱角，其上的锯齿有些增大。背鳍有11个刺和13-15条软条，臀鳍有3个刺和8条软条。 尾鳍 明显呈圆形。侧线有66-74个鳞片。头、体、鳍底色为 褐色 ，体、尾鳍、背鳍密布不规则、小黑褐色斑点。
生活习性
安氏石斑鱼是肉食性鱼类，主要以鱼类和 甲壳亚门 为食。它们的食物来源丰富，可以根据环境中的食物资源进行选择。
经济价值
安氏石斑鱼是一种重要的食用鱼，其肉质鲜美，富含营养。此外，由于其体型较大，也常被作为游钓鱼，具有一定的观赏价值。