炒牛肉

炒牛肉是一道以牛肉为主料的特色美食，通常搭配姜片、洋葱等制作而成。这道菜不仅鲜美嫩滑，而且制作简单，是一道 家常菜 。

制作用料

制作方法

准备一个碟，放入洗干净的牛肉，加切粒的蒜，姜片，盐， 酱油 ，胡椒粉， 生粉 搅拌腌制半小时备用。热油锅，倒入菜椒，洋葱翻炒一下，变软上盘。热油锅，倒入腌制好的牛肉翻炒到没血水。倒入洋葱菜椒翻炒。收汁，加点酱油再翻炒一下即可。