医用酒精

植物原料产品

医用酒精的主要成分是 乙醇 ,并且它是 混合物 。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经 蒸馏 制成,相当于制酒的过程,但蒸馏温度比酒低,蒸馏次数比酒多,酒精度高,制成品出量高,含酒精以外的醚、醛成分比酒多,不能饮用,但可接触人体医用。是植物原料产品 。

消毒机理

要使蛋白质变性,就要让蜷曲、 螺旋 的蛋白质分子长链舒展、松弛,其中关键是破坏形成蜷曲和螺旋的各种力。 酒精 分子有两个末端,一端是憎水的(一C2H5),可以破坏 蛋白质 内部憎水 基团 之间的吸引力;一端是亲水的(一OH),但它难以破坏蛋白质外部的亲水基团之间的吸引力。另一方面。水分子虽然可以松弛蛋白质亲水基团之间的吸引力,但它即使钻进细菌内部,也无法破坏其蛋白质中憎水基团之间的吸引力。所以,纯 乙醇 或水都不足以使细菌内的蛋白质变性,只有酒精和水共同存在,同时使保持蛋白质几何形状的各种吸引力松弛,蛋白质才会失去生理活性。因此,只有一定浓度的 酒精 溶液,才能达到良好的消毒杀菌目的。

参考资料

  1. 医用酒精的正确使用 维普网 2021-11-23