三色堇（ Viola tricolor L.），别名蝴蝶花、猫儿脸、鬼脸花，为 堇菜科 堇菜属 一、二年生或 多年生草本 。
原产于 欧洲 ，广泛分布于 温带 、 亚热带 和热带地区，主要分布于 北半球 的温带。 已在世界各地广为栽培， 中国 于20世纪20年代初引进，逐渐在各地开始栽培。 三色堇株高13~25厘米，全株光滑，茎多分枝。基生叶叶片长卵形或 披针形 ；茎生叶叶片卵形、长圆状圆形或长圆状披针形。花两侧对称，花径4~12厘米，花的颜色有红、白、紫、黑、黄、蓝等，各色配合，有单色也有复色，花瓣近圆形，不整齐。 蒴果 椭圆形，三裂，种子倒卵形。 花期为4~7月，果期5~8月。
三色堇种类繁多、颜色鲜艳，花期长且耐寒，被称为“花坛皇后”，主要作为花坛和盆栽花卉。 三色堇除可供观赏外，还可以药用，有清热解毒、散 、止咳等功能。
历史演化
三色堇原产 欧洲 ，1629年植物学家将野生种引种于庭院。
18世纪初期，英国人 劳德•加尔米勒 和 威廉•汤姆逊 开始做 Viola 的3个种—— V. tricolor、V. lutea、V. altacia 的种间杂交，其目的是培育出具有新花色和大花径的品种。
19世纪各植物学家对三色堇品种进行了改良，1830年，三色堇的花型被改良为圆又大，颜色鲜艳的优良品种，1890年育成了品种珍贵的三色堇（ cv. Fancy Pansy )。19世纪末到 20世纪初， 德国 侧重抗寒品种的选育，这一时期培育出许多具有优良特性的品种，并育成4倍体植物。
20世纪初， 苏格兰 的 Charles Stewart 博士最先得到了纯色品种。此后三色堇的育种得到了长足发展。近50年来，德国、 日本 、 美国 的三色堇育种家争相育出新奇的品种，如大红、玫红、粉色条纹及一些二色品种。
已知 园艺 界的三色堇栽培品种多达二十几种，并有大花、中花和 多花 的不同类型可供选择。现在育种家的目标是培育抗性强的品种，以满足不同种植条件和种植地区的需要。
形态特征
三色堇为一、二年生或 多年生草本 ，株高13~25厘米。 地上茎 较粗，单一或多分枝。基生叶叶片长卵形或 披针形 ，具长柄；茎生叶叶片卵形、长圆状卵形或长圆状披针形，叶边缘疏生圆齿或钝锯齿，上部叶叶柄较长，下部者较短。
花两侧对称，单生于 叶腋 处，每梗一花；萼片绿色，长圆状披针形，长1.2~2.2厘米，宽3~5毫米，先端尖，边缘狭；三色堇一般为 单瓣 ，单朵花有5个花瓣，近圆形，上方花瓣为深 紫堇色 或紫堇色；侧方及下方花瓣均为三色，侧瓣内面基部密被须毛，下瓣距较细，长5~8毫米。
子房无毛， 柱头 呈球状。 蒴果 椭圆形，种子呈 倒卵形 ，千粒重1.1~1.4克。 花期4~7月，果期5~8月。
物种分布
原产于 欧洲 ，已在世界各地广为栽培， 中国 于20世纪20年代初引进，逐渐在各地开始栽培。
生活习性
三色堇较耐寒，具有开花早、花期长的特点。三色堇喜欢凉爽和阳光充足的环境，怕高温和多湿。在白天10 摄氏度 和夜间4~7摄氏度的条件下发育良好。如果白天的温度持续高于25摄氏度，花芽就会消失或不形成花瓣。但如果温度过低，低于-5摄氏度，则叶片会受到冻害，边缘发黄。 日照时间的长短对开花的影响比光照强度更大，若日照时间充足，三色堇生长旺盛，若日照不足会影响开花。三色堇喜欢肥沃、灌溉良好、湿润、 有机物 含量高的中性 壤土 或 黏壤土 。
繁殖方式
播种繁殖
三色堇的繁殖，主要采取播种的方法， 春秋 两季都可进行，但在中国 北方地区 以9月播种为宜。 播种时选择发芽率高、早花性抗性强的品种。 播种宜采用较为疏松的人工介质，可进行床播、 箱播 ，有条件的情况下可以播种在 穴盘 中。介质要进行消毒处理，pH值为5.5~5.8。播种后需保持介质湿润，温度要保持在18~22 摄氏度 ，覆盖 粗蛭石 或中沙，避光遮阴，5~7天会陆续出苗。三色堇种子发芽不整齐，前后可相差1周时间出苗，在这段时间内要充分保持土壤介质湿润。
扦插繁殖
插繁殖一般在夏初剪取嫩枝扦插，老枝或开花的枝条一般会难于发根，而过于粗壮的枝条则生根迟缓。扦插一般需要插于朝北阴地，并注意防止烈日及 阵雨 。
分株繁殖
常在开花后进行，将带不定根的侧枝或 根状茎 处萌发的带根新枝剪下，可直接盆栽，并放半阴处恢复。
功用价值
药用价值
整个三色堇都可以作为中药材，其茎和叶中含有三色堇素，具清热解毒、散瘀、止咳等功能，还可用于治疗小儿 、咳嗽及 呼吸道 炎症等疾患。
观赏价值
三色堇花色丰富，品种繁多，除一花三色外，还有纯色、混合色等。另外，从花型上看，有大花型、中花型、小花型，观赏价值高。三色草在庭院布置上常地栽于花坛上，可作 毛毡 花坛、花丛、花坛等，还可以布置花境、草坪边缘；另外也可盆栽或布置阳台、窗台、台阶或点缀居室、书房。
病虫防治
常见病虫害
病害主要有 灰葡萄孢 、 猝倒病 、叶斑病等。灰霉病由 灰葡萄孢 侵染引起，在叶片和花上最常见；猝倒病由真菌引起，温度不适或 浇水量 不当都会引起猝倒病；叶斑病侵染叶片、枝条，在三色堇整个生育期均可能发生，田间管理不当、土壤过干或过湿都可能导致叶斑病。 虫害有 红蜘蛛 、 白粉虱 、 蚜虫 等；红蜘蛛危害叶片，使植株 营养不良 ，造成叶片失绿、黄化，导致大量落叶。白粉虱用 口器 吸食 寄主 植物汁液，使受害叶片褪绿变黄，萎蔫死亡；蚜虫在高温高湿环境下易发生，影响植株生长和开花。
防治措施
1、加强选择
选用抗病虫的优良品种，选择适于本地栽培的抗病虫品种，选用优良、健康的种子进行播种。
2、加强栽培管理
合理密植，及时修剪枝条，改良土壤，保持土壤pH值在6.5~7.5之间。施肥适宜，及时追肥，注意氮、磷、 钾肥 按比例配合施用。浇水适宜，防止土壤过干或过湿。改善棚中通风条件。可提高植株的抗病能力，减轻病害发生危害程度。
3、 化学 防治
防治叶斑病可选用 多菌灵 可湿性 粉剂 、 甲基硫菌灵 可湿性粉剂交替喷雾；预防 灰葡萄孢 可选用多菌灵可湿性粉剂喷雾防治。