白肋烟红花烟种。它起源于美国 俄亥俄州 ,混合型 雪茄 的原料,也可用于 雪茄烟 、斗烟和 嚼烟 。白肋烟主脉较粗,水分含量较高叶片薄而轻、组织结构疏松而不粗糙,弹性强,填充值高,吸收香料性能好。我国主要栽培品种有鄂烟系列、达白系列等。
生长环境
白肋烟与 烤烟 相比, 生长势 强,生育期短,一般为90~110天,叶片成熟集中,耐肥,比较抗旱而怕涝,抗逆性较弱,易受病虫害,遇不良环境条件停滞生长或生长较差,但抗风力较强。
分布范围
世界白肋烟主要分布在美洲、 亚洲 和 欧洲 ,生产白肋烟的国家近60个。 美国 、 马拉维 的白肋烟质量属上乘。美国是世界最大的白肋烟生产国,也是白肋烟消耗量最大的国家。
栽培技术
中国 50年代引进种植,现总产量在4万吨左右。主要种植在湖北、 四川省 、 重庆市 、 云南省 、 贵州省 、 河南省 等省。
白肋烟种植区域分布:美国产量接近30万吨,约占全球的31%。 马拉维 (约占12%)、中国(约占10%)、巴西(约占9.l%)、 意大利 (约占5%)
白肋烟 生长势 较强,生长期较短,成熟集中。应以基肥为主,追肥为辅和施足基肥,早施追肥为原则,中国每公顷通常栽植2.25万~3万株。白肋烟抗逆性较弱,易受病虫为害,应采取 轮作 。烟叶成熟特征与 烤烟 相似,采收晾制以“ 三伏天 ”为宜。采收方法有两种。
砍株法
当中部叶成熟时,离地面7~10cm处将烟株割下,在田间凋萎后,用竿穿起,倒挂在晾房里晾制。
采叶法
采后划破主脉,然后用绳穿起挂入晾房。 中国 多用此法。晾制过程中,叶色变化为淡绿→黄绿→淡黄→正黄→ 棕色 → 褐色 。通过开关门窗和调整烟绳距离控制 温湿度 ,温度要求16~32℃, 相对湿度 在66~80%的范围内。干燥程度以手捏叶片易碎、 主筋 易于折断为宜。晾制时间一般脚叶需15天左右,腰叶20天左右,顶叶25天左右。
主要价值
主要用作混合型 雪茄 的原料, 烟碱标准品 和总氮含量比 烤烟 高,烟气劲头大,含糖量低,具有很强的吸收能力。在一般工艺加工过程中,白肋烟吸收糖料40%以上,晒烟20~30%,烤烟仅10~20%。白肋烟有调和香气和吃味的作用,是混合型卷烟的重要原料,也是斗烟原料。我国主要栽培品种有鄂烟系列、达白系列等。
调制特点
白肋烟属晾烟,调制必须在晾房里进行,利用空气对流使烟叶脱水、变色、干燥,内含物质同时转化。调制方法是将成熟烟叶挂在晾房或晾棚内晾干为止,晾制分三个阶段(即变色期、定色期、干筋期),晾制时间一般为40~50天,是白肋烟品质形成的重要环节。