卤牛腱 以牛腱肉为主料制成的卤菜 来源：互联网 2026-10-22 卤牛腱是一道以牛腱肉为主料制成的卤菜，辅料为葱、姜、蒜、辣椒、 酱油 、糖、水、卤包等，牛肉经过炖制之后口感软烂，而且非常入味。牛腱是牛腿上的肉，硬度适中，纹路规则，适合做卤味。 做法一 用料 详细步骤 做法二 用料 详细步骤 做法三 用料 详细步骤 烹饪技巧 参考资料 卤牛腱的做法 香哈网 2021-08-14 家常菜：卤牛腱 东北网-极光新闻 2024-07-30 秘制家常卤牛腱 西江都市报 2024-07-30