山兔俗称山兔子又叫 毛兔、 野兔 等，为 兔科 兔属 的 哺乳动物 。分布于 台湾 本岛以及中国大陆的 吉林省 、 江苏省 、 安徽 、 浙江省 、湖北、 江西省 、 湖南省 、 福建省 、 广东省 、 广西壮族自治区 、 贵州省 等地，在山野广泛栖息。
眼睛是红的，毛一般都是 褐色 的，本岛以及中国大陆的吉林，山兔生活环境是严寒的山脉。
物种介绍
多种树种的新植林或幼树基干部位常遭山兔(鼠)啃噬，造成危害，造林后通过覆土和涂抹忌物，既可有效防治山兔(鼠)啃噬，又可避兔伤害野生动物 。
外形特点
驱体略大于 草兔 。体长约45~60厘米，样子和草兔差不多，眼睛是红的，毛一般都是褐色的，仅耳尖和眼周为黑色的。夏季毛短，背部为黄褐色的腹部为白色的。鼻腔也大，下门牙齿长而坚固。它体长为45~54厘米，尾长为5~6.5厘米，重为2~5.5 千克 。长短于后足长，尾长短于耳长。
分布范围
山兔主要分布在寒冷的山脉上，国外分布在 法国 ， 俄罗斯 ， 德国 ， 瑞典 ， 意大利 ， 美国 等地，而国内主要分布在 承德市 平泉县胡杖子村， 河南省 ， 山西省 ， 陕西省 ， 宁夏回族自治区 ， 甘肃省 ，新疆， 内蒙古自治区 ， 黑龙江省 ， 吉林省 ， 辽宁省 ， 浙江省 等地。
生活习惯
山兔生活环境是严寒的山脉，栖息在亚寒带针叶林区的沼泽地边缘，河谷芦苇丛，柳树丛中或 毛白杨 林区，天敌有 猞猁 ，狼， 狐属 ， 猫头鹰 和各种蛇类。山兔是典型的食草动物，以 草本植物 以及树木的嫩枝和嫩叶为食，冬天还啃树皮。取食时细嚼慢咽，一般不喝水。
有关物种
对九 嶷 山兔体型外貌、体重、体尺、繁殖性能、生长速度、产肉性能、毛皮品质和 兔肉 营养学指标等主要种质特性进行了研究和评价；并对九疑山兔选育提高和利用途径进行了研讨 。九疑山兔产于 湖南省 南部的 宁远县 九疑山区，是 湖南省 优质小型地方 肉兔 品种。长期以来，九疑山兔处于自繁自养状态，保持了较高的遗传同质性，但由于近亲交配及饲养管理粗放等原因，生产性能呈下降趋势。上世纪80年代，随着商品经济的发展，外来兔种被引入九疑山兔产区，九疑山兔的纯合度受到了一定危害。为了保护九疑山兔地方品种资源，宁远县畜牧水产局自2000年以来，在省市畜牧部门和 湖南农业大学 、省 畜牧兽医 研究所的指导下，组成课题组，开展了九疑山兔的保种选育与杂交利用工作。文章详细介绍了九疑山兔畜禽遗传资源、品种保护与利用等情况 。更多还原
随着人民生活水平的不断提高，人们对野味的需求量大大增加。每年十月至次年三月都有大量 红原鸡 、山兔涌入市场，仅我市农贸市场每年就有数千只山鸡山兔作肉食品原料出售。由于山鸡山兔为多种方法猎 取，部分毒死的山鸡、山兔会对消费者造成很大危害 。