《香港八一》，是由 陈庆嘉 、 曾瑾昌 执导， 黄新 、 梁葆贞 、 李成昌 、陈泉，梁仲芬， 张兆辉 主演的 情景喜剧 。本剧于1981年首播，由《 香港 八一》《香港八二》《香港八三》《香港八四》、《香港八五》《香港八六》组合而成，一共拍摄了1321集，为香港现时集数最多的剧集，纪录至今未破。
该剧每集内容均取材自当时社会时事话题，剧情早期多为讽刺时弊，剧中的人物陈积、顺嫂、懋叔、觉悟因、苏小姐、 陈威 、 阿康 等人大部分来自草根阶层。
剧集简介
《香港八一》系列每集的故事均取材于当时社会的时事话题，剧情早期多为讽刺时弊，而剧中的人物大部分来自草根阶层，最初采用即日新闻改编成剧本的模式，以期望贴近时事，但对于编剧来说是一宗苦差，后来实行了一段时间后，才改走非讽刺路线。
幕后花絮
1、本剧是 情景喜剧 ，但由于中途饰演 阿Dee 的 熊良锡 转投 亚洲电视 ，故安排他在银行劫案中被劫匪枪杀。
2、1983年导演 楚原 邀请剧中原班人马拍摄电影《 疯狂八三 》。
3、剧中虚构场景“银禧小食店”位于铜锣湾礼顿道一号，而礼顿道是 无线电视 姊妹机构博益出版社及 华星唱片 所在地。
4、《香港八一》最初希望仿效 香港商业电台 的长寿 广播剧 《十八楼C座》，采用即日新闻作题材，即日拍版编成剧本的模式，以期望贴近时事，播放初期，适逢当时地铁(现 港铁 )建成通车，演员们就在一个搭建成车厢的布景中拍摄每集的预告宣传片，取市民车厢关心热门话题的演出效果。 但对于编剧来说是一宗苦差，后来实行了一段时间后，才改走温情路线。但相对 电视广播 之后二十年多的 情景喜剧 ，《香港八一》仍是最能即时反映社会时弊的电视剧。