毒肽（英语：Phallotoxins）是一种从 大理石死亡帽 等真菌中分离出的双环 多肽 化合物 ，由七个 氨基酸组成 。目前已经发现了七种不同的毒肽，其中包括著名的 鬼笔毒环肽 。尽管毒肽具有强烈的肝细胞毒性，但由于它们不会被肠道吸收，因此实际使用的毒性较低。此外，毒肽不仅存在于毒鹅膏中，还出现在一些可食用的 鹅膏属 真菌 如Amanita rubescens中。
发现历史
毒肽首次被发现是在1937年，当时由 德国 化学家 海因里希·威兰 的学生和女婿 费奥多尔·吕嫩 ，以及 慕尼黑大学 的乌尔里希·威兰共同分离出了鬼笔环肽这一特定类型的毒肽。
化学结构
毒肽家族包括多种不同种类的化合物，如 鬼笔毒环肽 、Prophalloin、Phalloin、Phallisin、Phallacidin、Phallacin和Phallisacin等。