潜艇堡 在产品外形上，相比市面上普通的热狗是因其所采用面包坯料更大更长，视觉冲击力强，加之市面上的 热狗面包 坯采用的是烤制的方法，而食界玩家潜艇堡采用的是高温快速轰炸的方法，面包坯在油锅里轰炸就像深浅 海里 的潜艇堡，威武雄壮，随波浮浪，因而得名。
分类
热狗的升级版， 汉堡市 的加长版
营养成分
低脂、无油炸、健康、营养
生产制作
食材
主料
高筋面粉 120g
低筋面粉 30g
全麦面粉 30g
细砂糖40g
牛奶80ml
全蛋液30ml
酵母2g
辅料
黄油 适量
盐适量
做法
步骤
1.小锅里加入水1和 高筋粉 1，拌匀后小火加热搅拌。
2.大约2分钟后，面糊温度达到65℃时，或者如图片中那种粘稠状时即可离火，继续搅拌几下后盖上保鲜膜，隔冷水降温备用。
3.先将84克 汤种面包 和糖、盐、奶粉、蛋液、水放入面包机桶内，用筷子搅拌一下。
4.加入高筋粉和低筋粉，在顶部撒上酵母。
5.先选择一个和面程序，结束后加入软化的黄油，继续一个和面程序后，拿出搅拌棒，将面团重新放回面包机桶内，盖上保鲜膜，选择 米酒 程序开始初次发酵。
6.大约50分钟后，面团发至2.5倍大，用手指检测发酵状态。
7.轻轻拿出面团放在案板上，均分四份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。将小面团擀长，自上而下卷紧。转90度，接口朝上。再次擀长，卷紧。卷好的面团稍微搓长成模具长度后，接口朝下放入模具。
8.模具放入烤箱，下面放一盆热水，选择烤箱发酵功能，开始最后发酵。发至八分满时，拿出模具和热水，185度预热烤箱，同时面团表面刷蛋液，撒白芝麻。模具放入烤箱中层，180℃烘烤15分钟，至表面呈金黄色即可。烤好后，立即将面包倒出，放在晾架上散热。
食用指南
作为一个吃货，潜艇堡这种让人直流口水的食物，怎么可能会放过，那么问题来了，你平时都是如何吃潜艇堡的？
极致优雅分层法
该法简单来说，就是将潜艇堡一层一层的剥开，摆放整齐，然后拿起一层环视一周，不要忘了点头示意，细嚼慢咽，实在是堪称优雅吃潜艇堡的极致方法。
层层递进斜推法
此方法十分快捷，将潜艇堡分层斜推，这样降低了潜艇堡的高度，就不用再不断挑战张口大小的极限了。
一言不合拍平法
如果你们看着真的实在不爽，请不要客气，一掌拍平它！动作要领就是一定要快！狠！准！并且要在别人还没有反应过来的时候，若无其事的优雅的翻开包装纸慢慢吃，就像刚刚什么都没有发生过一样。
主要功效
腹饱