巴拉圭冬青又名马黛树（玛黛茶、巴拉圭茶由巴拉圭冬青的叶子制成），是 冬青科 冬青属 的一种植物。原产于 南美洲 的亚热带地区，包括 阿根廷 北部、 巴拉圭 、 乌拉圭 、巴西南部及 玻利维亚 。
主要价值
将巴拉圭冬青干燥的叶片浸泡在热水中，所泡出来的茶汤称为玛黛茶，是一种 咖啡因 含量很高的饮料。巴拉圭冬青的植株为灌木或是小乔木，可以生长到15公尺高。叶为常绿性，长7～11公分，宽3～5.5公分，叶缘有锯齿。花小型，花白色带点绿色调，花瓣四片。果实为红色浆果，果径0.4～0.6公分。
栽培技术
南美洲是玛黛茶的主要生产地，特别是在巴拉圭、阿根廷北部（ 科连特斯 ， 米西奥内斯 ）、 乌拉圭 及巴西南部（南里约格朗德， 巴拉那 ）等地栽培最多。 瓜拉尼人 （ 瓜拉尼语 ）被认为是最早栽培这种植物的民族。玛黛茶源自于魁特查语中的“mati”这个词，意思是“葫芦”。玛黛茶也有其它的名字，比如“耶稣会茶”、“ 巴拉圭 来的茶”，以及“传教士的茶”。因为 耶稣会 的传教士是最早栽培玛黛茶的欧洲人，他们同时也将喝玛黛茶的习惯传播至南美各地，最远传到 厄瓜多尔 。
玛黛茶收获时，会先收割下枝叶，再将枝叶干燥，有时也会使用柴火烘培来干燥，这样做会增添一些薰香味，最后再将干燥的叶子，有时也会附带一些小细枝，筛选分离出来，即是可以泡茶的玛黛茶叶。
玛黛茶的商品有许多不同的品牌与配方，有的里面会带有小 茶梗 、有的不含玛黛叶粉末、或带有少量粉末的。有些种类并没有很强烈的味道，不过也有些种类会加入一些 香草 植物，例如：薄荷、 甜橙 和 酸橙 的果皮。
玛黛茶含玛黛因(MATEINA)成份，玛黛因是一种对人体非常有益的成份，能降低胆固醇、缓和 糖尿病 、 胃溃疡 、促进血液循环，还有利尿、提神解劳之功能。