葛香亭（1917年8月8日-2010年5月16日），出生于 江苏省 徐州萧县(今属 安徽 ），就读于萧县师范学院，毕业后在小学任教。教了一学期书后因抗战而投身军职，并加入军中剧团，正式开始其演艺生涯。
个人简介
1940年，葛香亭考进 上海市 著名的“金星影剧训练班”，与 欧阳莎菲 、 谢晋 等人结为同学，一年后毕业，留在公司参与《 白云塔 》、《 乱世风光 》等片的演出，并兼任公司的化妆师。不久， 日本 全面侵华，全国各地 抗日活动 纷起，他即前往 北京 加入九十二军的义工队，为政府演出鼓舞民心士气的 话剧 。同时天赐良缘，认识了妻子张琳。
国共内战 期间，葛香亭因友人介绍进入 装甲兵 剧队，之后随装甲兵渡海赴台。移居 台湾 后不久他转入国防部康乐总队，继续在军中从事话剧表演工作，直到1969年退役。他进入 中央电影事业股份有限公司 ，演出多部知名电影，包括：《养鸭人家》《还我河山》《高山青》《我女若兰》《葡萄成熟时》等。1975年，葛香亭加入 中国电视公司 ，一面拍电影、一面演电视剧，另外也接一些话剧。直到现在，葛香亭参演的电影作品至少有176部以上。葛香亭一生从事演艺工作，对其热情从未减退。
2010年5月16日晚间，曾夺两届金马奖影帝的台湾资深艺人葛香亭在家中病逝，享年九十三岁。葛香亭在曾凭电影《养鸭人家》与《高山青》两度获 金马奖最佳男主角 奖，2005年获金马奖颁“ 特别贡献奖 ”，晚年患上 阿尔兹海默症 。