淮山粥

长山药 粥是一道以生淮山， 米为主料制作的粥。

制作食材

生 长山药 60克， 粳 米100克。

制作方法

将生淮山和粳米淘洗干净，淮山切片(捣糊更佳)，一起放入锅中，加清水先以大火煮沸，继以小火煎煮30分钟，以熟烂为度。