殷洪，中国明代神魔小说《封神演义》中的人物，商纣王的嫡次子，殷郊之弟，阐教仙人赤精子的徒弟，死后被封为五谷星。
殷洪母亲姜王后被妲己陷害惨死，殷郊与殷洪逃亡时，被纣王派人追杀，走投无路，被捉回朝歌立将斩首。幸得路过的阐教仙人赤精子所救，并带往太华山云霄洞修炼，成为阐教三代门人之一。后殷洪遵赤精子之命下山辅助 姜子牙 ，临行之前，对师父赤精子立下焚身毒誓，若将来助纣为虐，自愿身化飞灰而死，并得赤精子传授之阴阳镜、水火锋、八卦紫绶仙衣等多件法宝兵器后别师。然而殷洪半路上遇到 申公豹 ，申公豹花言巧语，颠倒是非，殷洪被说服倒戈投靠 商朝 。殷洪利用法宝阴阳镜擒获 黄飞虎 父子， 赤精子 下山劝说殷洪回头，殷洪不听反而用阴阳镜来照赤精子。不得已赤精子利用太极图将殷洪骗入，殷洪就此灰飞烟灭，后被 姜子牙 封为五谷星。
殷洪的身份很矛盾，作为阐教弟子，遵师命而助周伐纣，理所当然；但作为 商朝 王子，助他国攻打祖国，却很难做到。即使与 帝辛 已经恩断情绝，他可以助周伐纣，却很难助周伐商，这也是人之常情。最后惨死在太极图中，灰飞烟灭。
人物设定
身份设定
殷洪是 纣王 次子， 殷郊 之弟，母亲是 姜王后 ，初次登场于第一回。他拜 阐教 仙人 赤精子 为师，是阐教第三代弟子，师祖是 元始天尊 。死后封神为 五谷 星。
外貌设定
殷洪下山之后对阵 姜子牙 时是一个典型的少年将军的形象。他束起头发，戴着金色的头冠，头冠上还有火焰的装饰。他身着连环的 甲，铠甲上还有云彩的图案。他穿着红色的 旗袍 ，袍上绣有团龙，他的腰间还束着一条挡兵走兽裙。书中是这样写道“束发金冠火焰生，连环铠甲 长征 云。红袍上面团龙现，腰束挡兵走兽裙。”
性格设定
殷洪自幼长在深宫，社会阅历不足，立场不坚定，容易被人蛊惑。虽然母亲惨死，父亲要杀他，他也发誓要报仇，但是 申公豹 花言巧语，避重就轻，用子不伐父，他是 商朝 的继承人的说法蛊惑了殷洪，最终殷洪倒戈投奔商朝。
法宝设定
殷洪下山时，师傅 赤精子 给了他三件法宝，分别是紫绶仙衣、阴阳镜、水火锋。紫绶仙衣刀枪不入， 姜子牙 曾经用 打神鞭 打在殷洪身上毫发无损。阴阳镜是阐教仙人赤精子的镇洞之物，玉虚灵宝之一。此镜有二面，阴面为白，阳面为红，红是生，白是死，能叫人生死；原是昆仑山之宝，元始天尊赠于赤精子，后来赤精子将宝镜传于殷洪。殷洪用此镜收复四将，擒获 黄飞虎 和 黄天化 ，就是连师傅赤精子见了此镜都要借纵地金光法逃走，但是对 哪吒 不起作用。水火锋可以随身护体。被殷洪用来下山收服四将；二是出现在黄飞虎观看殷洪的描述中，紫绶仙衣为内衬，暗北稀奇水火锋。
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人物经历
殷洪12岁那年，母亲 姜后 受到 妲己 的陷害，被 纣王 剜去一目，炮烙双手，临死前让 殷郊 、殷洪两兄弟替自己报仇雪恨。 帝辛 派人捉拿殷郊、殷洪两兄弟，二人逃到大殿上，向群臣哭诉姜后惨死，自己被捉拿的事实。时有镇殿大将军 方弼 、 方相 兄弟二人义愤填膺[yīng]，一时兴起，反了 商朝 ，带着殷郊、殷洪二人逃出朝歌。纣王派武成王 黄飞虎 捉拿四人，黄飞虎心中不忍放了四人一条生路。殷郊、殷洪和方弼、方相在路上分开，各自逃命。后纣王派 殷破败 、雷开二将率领三千 飞骑 将殷郊、殷洪二人捉回朝歌。二人被绑在午门外，准备斩首。恰好 华山 云霄洞 赤精子 、九仙山桃源洞 广成子 路经此地，救了二人，赤精子收了殷洪为徒，广成子收了 殷郊 为徒。
多年以后， 武王伐纣 ， 姜子牙 率军攻打商朝。赤精子命殷洪下山助 姜子牙 一臂之力，把紫绶仙衣、阴阳镜、水火锋交予殷洪，并让殷洪发下毒誓，如果助纣为虐，那么就四肢成灰。殷洪下山，路上遇到了庞弘、刘甫、荀章、 毕环 四人，四人在此处占山为王，碰到殷洪不由分说拔刀相向，殷洪用阴阳镜降伏四人，四人得知殷洪身份后表示愿意追随，成为殷洪 属下 。在路上，殷洪遇到 申公豹 ，被申公豹花言巧语说动，不去投奔姜子牙，反而帮助 商朝 攻打姜子牙。殷洪在进入苏护阵营的次日就带领着他的手下对战了黄飞虎，起先殷洪不敌，随后靠着阴阳镜先后打败了黄飞虎和其子黄天化，后因黄飞虎是其曾经的救命恩人，将其父子释放。殷洪再次出战，与 姜子牙 对阵，姜子牙使出 打神鞭 打在殷洪身上，殷洪有紫绶仙衣护体，毫发无损。殷洪使出阴阳镜对付 哪吒 ，但哪吒是乃莲花化身，不是精血之体，故阴阳镜对其不起作用。西岐女将 邓婵玉 飞石打中殷洪面部，殷洪败走。师傅 赤精子 下山劝说殷洪，殷洪全然不听，二人大打出手，殷洪用阴阳镜照赤精子，赤精子败走。殷洪又一次出战 姜子牙 ，姜子牙诈败，殷洪随后追赶上了赤精子用 太极图 变化的金桥。赤精子含悲忍泪，将太极图一收，殷洪连人带马化作飞灰，一道灵魂进封神台去了，后被封为 五谷 星。
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人物关系
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人物分析
《 封神演义 》中塑造了 殷郊 和殷洪这一对兄弟。他们是 帝辛 之子，纣王听从 妲己 的谗言残害了 姜后 ，他们想要杀妲己报母仇，打算下山帮助 姜子牙 伐纣。但在 三纲五常 的束缚下，他们又认为反叛、弑父是有违人伦的事，所以何去何从一直犹豫不决。 申公豹 花言巧语，用子不伐父，他是 商朝 的继承人的说法说服了殷洪。 赤精子 质问殷洪时，殷洪也以“无有教人有逆伦弑父之子”反驳了赤精子。其实纣王逆伦灭纪，残酷不道，杀忠害长，淫酗无忌， 恶贯满盈 ，百姓深受其害。而殷洪无视这些，完全被封建伦理纲常、父子君臣大义这套观念所支配，他自觉聪明，却实则糊涂。
殷郊 、殷洪二人的死一方面是上天对纣行无道的惩罚，使其断子绝孙；另一方面是其背弃师嘱、自食誓言的结果，是自作自受，死有余辜。但同时，作者对二人的遭际也表示同情。第六十五回回首诗云：“空负肝肠空自费，浪留名节浪为题。可怜二子俱如誓，气化清风魂伴泥。”所谓“名节”者就是忠孝。作者不仅在这首诗中，而且书中很多地方都流露出对二人出于孝悌的反叛行为的同情和理解。作者在否定二人背弃师嘱、自食誓言的同时，也对二人出于孝悌的行为表现出一定的同情。
人物起源
历史上本无 殷郊 、殷洪其人。《 封神演义 》之前的《 武王伐纣平话 》与《 列国志传 》中的殷郊，可能来自野史传说，是民间叙事的产物。《封神演义》在继承了殷郊这个人物后，又增加了一个殷洪的形象。主要有两个作用，一是使故事更为丰满曲折，细致生动。二是使故事更多一重伦理意蕴。殷洪助纣伐周，是殷郊助纣伐周的先导；殷郊之所以自食其言，与西岐为敌，直接原因是要为弟弟报仇。
人物评价
作为弟子，遵师命而助周伐纣，理所当然；但作为 商朝 王子，助他国攻打祖国，很难做到。虽然父子之间有追杀之恨，但帮助别人讨伐自己的父亲，已经有违人情。即使与父王已经恩断情绝，他可以助周伐纣，却很难助周伐商，这也是人之常情。总之，这一对兄弟很可怜，被父王追杀，已经决定了他们的可怜命运；反纣而不反商，又使他们成了殷商的殉葬品。（《 今晚报 》评）
殷洪是 帝辛 之子，但是他的命运和行为不能简单地用“违天”来概括。虽然他的父亲纣王 恶贯满盈 ，但殷洪的罪过并没有达到同样的程度，不能简单地像对待仇人一样对待他。既然殷洪等人已经在封神榜上有名， 赤精子 就应该劝阻他不要下山，以免陷入这番恶孽。赤精子是故意送殷洪上路，导致殷洪再也无法在 太华山 修行学业，等殷洪死后再哭毫无用处。只怪慈航大士，没有为殷洪解释清楚。（ 钟惺 在《名家评点封神演义》中评）