淡水老街是位于 台湾省 新北市 的商业街，外文名Tam shui，位于 淡水河 畔，是北台湾最具特色的老街之一。而老街上数家老字号美食，则是淡水最具盛名的地方之所在。其中阿婆 铁蛋 已有30多年历史，是淡水小镇最知名的小吃之一。
淡水老街介绍
时兴到淡水找旧情，尽管新式楼房林立，但位于淡水捷运站 西侧的 中正路 、重建街、清水街等老街一代，犹可见许多的古早式砖造店铺。而坐落期间的数座老 庙宇 ，更反映出本地的开发史：最古老的 福佑宫 相传始建于18世纪清 雍正 年间；文昌祠、龙山寺、兴建宫等纷纷于19世纪落成；祖师庙亦相继于20世纪初落成。今漫步在坡道间，造访淡水老街，先民的生活点滴犹跃然眼前。
淡水港 在日据以后渐渐淤塞， 基隆港 的兴起更让淡水港相形失色，于是没落成为一座地方小渔港。然而淡水海岸最出名的还是暮色，黄昏时分落日染红河面一景，早已被无数诗人画家咏叹。渡船头有渡轮来往淡水及对岸的八里，许多人登船只为享受荡漾河上的一番乐趣。从船上，清晰可见淡水河岸沼泽地大片丛生的红树林保护区。
中正路 ：一般人俗称的老街指的就是中正路（昔日沪尾街），全长约1公里多，道路设计以6米车道及人行道为主要特色。于2000年间因道路拓宽建设，将原本的 红砖 人行道铺设成花冈岩地板。2004年淡水艺术节，淡水在地艺术家以烧陶方式，于老街入口处创作长约16米的艺术墙，并提字为“艺航沪尾”。中正路一带仍可见到 台湾 传统的长条型连栋式街屋，沿途尚有马偕博士石像公园，及淡水清水岩等古迹。
公明街：近年来因为 台北捷运淡水线 的开通，使得原本满是工厂的的无尾巷，摇身成为捷运广场的主要通道。两旁的街屋，也因人潮带来的商机，让不少的商家进驻，形成了老街的另一段闹区。
重建街：位居福佑宫东侧、崎仔顶山仑上的重建街，是老街中历史最悠久的，全长约600米，早期沪尾时代政商名流居住的所在地。
马偕街： 清朝 时期于此街设有文口海关衙门， 淡水港 启用后，成为洋货集散地。至今仍保留两处古井，分别位在马偕街22号及礼拜堂后侧。
特色小吃
淡水 历史悠久，也发展出多样的饮食风貌。紧邻海岸的中正路上便有众多海鲜餐厅林立，其中以价廉物美的海风餐厅最受欢迎。小吃方面， 淡水鱼丸 、鱼酥、 铁蛋 、 阿给 等最脍炙人口，还有好喝的淡水酸梅汤等。 中正路 两旁林立着众多 鱼丸 、鱼酥店，其中不乏历史悠久的老店，如德裕鱼丸、可口鱼丸、味香鱼丸、许义鱼酥等；耐人寻味的〝铁蛋〞则是 卤蛋 反复卤制，最后蛋白缩成薄薄的黑色韧皮，气味香醇。阿婆铁蛋已有30多年历史，是淡水小镇最知名的小吃之一；〝阿给〞的作法是油炸 豆皮 中塞满粉丝，在糊上 鱼浆 ，蒸过后浇上特制的 辣椒酱 ，便成了这道风味特殊的小吃。吃完道地小吃後，不妨来杯酸中带甜的 酸梅汤 ，满足口中的味蕾。