千屈菜（ 学名 ： Lythrum salicaria ）又名水柳、水枝柳、对叶莲等，是 千屈菜科 千屈菜属 的一种 多年生草本 植物。其株高100厘米，多分枝，茎和叶多少具绒毛；叶对生或3枚轮生，披针形，无柄，叶下边具明显凸起的 叶脉 ；花顶生 总状花序 ，15-25厘米长，花小，数朵簇生于叶状苞片腋内，紫红色。
千屈菜属约35种，其中中国有4种，主要分布在 亚洲 、 欧洲 、非洲、北美和 澳大利亚 东南部等地，多生于河岸、湖畔、溪沟边和潮湿草地等环境，喜光，耐寒，喜水湿。 千屈菜一般采用播种、分株和扞插进行繁殖。
千屈菜可作为水景园林造景植物，供观赏。 此外，它还具有药用和食用，其味苦，性寒，主治清热解毒、收敛止血；幼嫩茎可食用，常作蔬菜。
形态特征
千屈菜为多年生草本植物，其根茎横卧于地下，粗壮，木质化；茎直立，四棱形，多分枝，高30-100厘米，全株青绿色；叶对生或三叶轮生，披针形或阔披针形，有时基部略抱茎，叶全缘，无柄。它的长 总状花序 顶生，数朵花簇生于叶状苞腋内， 花梗 及花序柄均短，花两性，萼筒长圆筒形，稀阔钟形，有8-12棱，裂片4-6，附属体明显，稀不明显；花瓣4-6，稀8枚或缺；雄蕊4-12，成1-2轮，长、短各半，或有长、中、短三型。花芎长筒状，呈紫色；子房2室，无柄或几无柄；花柱线形，有长、中、短三型，以适应 同型 雄蕊的花粉。萌果扁圆形。千屈菜的花期在6-9月之间。
分布范围
千屈菜在 亚洲 、 欧洲 、非洲的 阿尔及利亚 、北美和 澳大利亚 东南部等地均有分布。 其产于 中原地区 大部分地区，主产区为 四川省 、 陕西省 、 河南省 、 山西省 及 河北省 等地。
生态习性
千屈菜喜光，耐寒，喜水湿，在潮湿的土壤内生长旺盛。它也适合栽于中等湿度的花园土壤，宜黏性肥沃的土壤。 千屈菜多生于河岸、湖畔、溪沟边和潮湿草地等环境。
在中国南北各地，其均可露地越冬，无须防寒。千屈菜对土壤要求不严，以 土层 深厚、含有大量 腐殖质 的土壤生长最佳。
生长繁殖
千屈菜可采用播种、分株和扞插繁殖。
播种
播种千屈菜可在4月到5月进行，选择背风向阳处做畦，播种后用薄膜覆盖，一般20-30天即可发芽。室内盆播可在3月到4月进行，室内温度保持15℃-20℃，一般20天左右即可发芽。
分株
分株可在4月进行，将老株挖起，抖掉部分泥土，用快刀或锋利的铁锨切成若干丛，每丛有芽4-7个，另行栽植。
扞插
扞插可在春夏两季进行，剪取嫩枝长6-7厘米，仅保留顶端2节叶片。将插穗的1/3-1/2插入湿沙中，用薄膜覆盖，待生根长叶后移栽。
栽培管理
土壤
千屈菜对土壤要求不严，但以在 土层 深厚、含有大量 腐殖质 的土壤生长最佳。
光温
千屈菜喜欢温暖及阳光充足的环境，耐寒性极强。
水肥
春、夏季各施1次 氮肥 或复合肥，秋后追施1次堆肥或 厩肥 ，经常保持土壤潮湿。
修剪
剪除部分过密过弱枝，及时剪除开败的花穗，促进新花穗萌发。
主要虫害
千屈菜在过于密植通风不畅时会有 红蜘蛛 危害。
主要价值
观赏
千屈菜的姿态娟秀整齐，花色鲜丽醒目，可成片布置于湖岸河旁的浅水处，是较好的水景园林造景植物。 本种为花卉植物， 华北地区 、华东常栽培于水边或作盆栽，供观赏，亦称 千屈菜科 、水芝锦或水柳。
药用
千屈菜味苦，性寒，入肝、 手阳明大肠经 ，主治清热解毒、收敛止血。用于 痢疾 腹泻 、 便血 、 血崩 、 疮疡 溃烂、吐血鲤血、外伤出血等病症。一般外用研末敷、捣敷、煎水洗。千屈菜的药材 性状 ：茎呈方柱状，有分枝，质硬易折断。断面边缘纤维状，中空，叶片灰绿色。 据《 贵州民间药物 》记载，千屈菜全草可入药。性寒，味甘，有清热、止血崩的功效。
食用
千屈菜的幼嫩茎可食用，常作蔬菜，在中国南方的一些城市常被作为火锅用菜。 《 救荒本草 》《 湖南药物志 》《贵州民间药物》、《中国药植图鉴》等许多古今文献中均有其食用的记载。