青食钙奶饼干是 青岛食品 于1961年推出的产品， 被列入“计划供应”的婴儿食品。 具有溶水性强、易于匀质和消化、适用于奶瓶哺乳婴儿等特点。 钙奶饼干的补钙观念，比20世纪90年代风靡大江南北的补钙高潮，整整领先了30年，并成为中国首款钙奶饼干。
1989年，青食钙奶饼干获得“青岛金花”产品荣誉称号。 由于这款产品的畅销，其生产公司青岛食品于2017年11月挂牌上市。 2017年-2019年，钙奶饼干销售额分别为3.34亿元、3.68亿元、3.87亿元，占比分别为76.06%、78.7%、79.27%，贡献的 毛利润 占主营业务毛利的比例分别为93.48%、93.10%、92.94%。
产品历史
1961年由 青岛食品 研制推出 青食钙奶饼干 。 推出后，该产品一路畅销，数几十年都有厂家前来制作学习钙奶饼干工艺，而青岛食品也凭借产品的畅销成功挂牌上市。 随着电商时代的到来，青岛食品在网上 直播带货 其产品。2020年3月14日，黑芝麻钙奶饼干、异麦芽 糖钙奶饼干、壳寡糖钙奶饼干等新品，开播一小时800份大礼包被抢购一空，双平台20多万人次在线围观，直播间实时排行 青岛市 第一。 2023年，青岛钙奶饼干先后获得 山东省 好品直播、 东方甄选 及各大人气主播的推介。
产品特色
青岛钙奶饼干具有溶水性强、易于匀质和消化、适用于奶瓶哺乳婴儿等特点。
产品现状
2017年-2019年，钙奶饼干产品销售额分别为3.34亿元、3.68亿元、3.87亿元，占比分别为76.06%、78.7%、79.27%，贡献的 毛利润 占主营业务毛利的比例分别为93.48%、93.10%、92.94%。
截至2021年， 青岛食品 拥有4条钙奶饼干生产线。2018年-2020年上半年，公司核心产品钙奶饼干的产量分别为2.77吨、3.01吨、3.19吨和1.57吨，产能利用率分别为104.55%、113.56%、99.76%和98.40%，接近饱和状态。
所获荣誉
1989年， 青食钙奶饼干 获得“青岛金花”产品荣誉称号。
相关事件
2021年2月2日， 青岛市市场监督管理局 发布了2021年第4期关于不合格食品核查处置情况的通告。其中，由 青岛食品 股份有限公司生产的铁锌钙奶饼干、铁锌动物饼干（冲泡型 韧性饼干 ）检出不合格，经立案调查，市场监管局对青岛食品股份有限公司处以120万元的罚款。
2021年12月下旬，自媒体作者 王岩 发布了有关青草饼干的视频，询问网友这款饼干怎么吃才好吃，众多网友抛出了各种各样的吃法，王岩选择了“蘸牛奶吃，这是个带有灵魂的饼干”。她将这种吃法录视频发到了 抖音 上，视频发出后，引来百万网友围观。使得 春节 前后 青食钙奶饼干 的线上销售与往年同期相比提高了约17%，而这17%的绝大部分是省外的消费者，而这些消费者在购买饼干时直言不讳说看了王岩“蘸牛奶吃饼干”的视频，才想到购买青食饼干尝鲜。