莫合烟

莫合烟属黄花烟种，是茄科烟属植物。又名缩龙烟，是烟草家族中独特的成员。

莫合烟属黄花烟种，黄花烟草是一年生草本，高40-60厘米、有时达120厘米。茎直立，粗壮，生腺毛，分枝较细弱。叶生腺毛，叶片卵形、矩圆形、心脏形、有时近圆形或矩圆状披针形。叶柄常短于叶片之半，蒴果矩圆状卵形或近球状。不论黄花烟与红花烟，俱原产美洲，新航路开辟后，西方殖民者逐渐将烟草带出美洲；其中黄花烟草原产于南美洲，相传由俄罗斯传入新疆，初在伊犁哈萨克自治州落户，后遍及全新疆，已有二百余年的历史。 20 世纪80 年代以来，张掖市党寨镇烟农陈永文专程前往榆中县学习莫合烟加工技术。此后，烟叶进入机械细加工阶段，由原来的晾干一剁碎一收储三步式，发展到分类一晾干一切片一粉碎一过筛一炒制一收储七步式。2000 年4 月后，经报请国家烟草专卖局批准，将张掖产的“甘州莫合烟”纳入专卖管理范围。

由于莫合烟的生产设备落后、焦油含量严重超标，加之雪茄用的报纸上的油墨燃烧后产生更多、危害性更大的有毒物质，对人体健康的危害极大，所以自2005年7月1日，自治区就禁止全疆各地州的莫合烟种植、生产与销售。

历史沿革

传播历史

相传经由欧洲，通过陆路传播至俄国、中亚，再传入新疆，初在伊犁地区落户，后遍及全新疆，已有二百余年的历史。莫合烟，是由甘州旱烟发展演变而成的一种地方烟，最早从榆中县引入。中华人民共和国成立前后，吸食旱烟者多为乡村农民，次为城市贫民。20 世纪80 年代以来，机制雪茄走进千家万户，逐步取代质次味差的乡土旱烟。从2005年7月1日起，自治区就禁止全疆各地州的莫合烟种植、生产与销售。

种植历史

20 世纪50年代，张掖市党寨、里两乡有农民零星种植旱烟，自产自销，产量较低，每亩产量约 100 公斤左右。20 世纪60 年代，上述两地社队为增加集体和社员经济收入，将烟叶种植列入每年生产计划，大面积种植。1960一1965 年，党寨公社种植 100 亩左右，6 年收获烟叶 9 万公斤，年均 1.5 万公斤，均150 公斤。里堡公社种植 80 亩左右，6 年收获烟叶7 万公斤左右，年均 1.2 万公斤左右，亩均150公斤。

形态特征

莫合烟亦属黄花烟种，黄花烟草是一年生草本，高40-60厘米、有时达120厘米。茎直立，粗壮，生腺毛，分枝较细弱。叶生腺毛，叶片卵形、矩圆形、心脏形、有时近圆形或矩圆状披针形，顶端钝或急尖，基部圆或心形偏斜，长10-30厘米，叶柄常短于叶片之半。花序圆锥式，顶生，疏散或紧缩；花梗长3-7毫米。花萼杯状，长7-12毫米，裂片宽三角形，1枚显著长；花冠黄绿色，筒部长1.2-2厘米，檐部宽约4毫米，裂片短，宽而钝；雄蕊 4枚较长，1枚显著短。蒴果矩圆状卵形或近球状，长约10-16毫米。种子矩圆形，长约1毫米，通常褐色。花期7-8月。

分布与种植

莫合烟主产地除北疆的伊犁哈萨克自治州之外，东疆的吉木萨尔县等地种植也较多。黄花烟草耐寒冷，适宜在低温地带生长，喜较冷凉的气候，生育期较短，主要分布在高寒山区，要求年平均气温7-9℃，≥10℃160天以上，日照约2000小时左右，较耐旱，对土壤要求不严但较喜肥沃土。一般4月下种，每亩种3000一5000株，9月上、中旬即可采收，亩产量一般在150-350公斤之间。

生产方法

莫合烟的加工，经历了两个不同阶段，即粗加工和细加工。20世纪 70 年代以前，烟农采摘烟叶后，主要供自吸之用。将干烟叶用刀剁碎为粒，粒度大小无具体要求，由吸烟者凭经验而定，能装入烟斗、烟锅或能够点燃即可。工序简单，加工粗糙，一般称之为“旱烟”。20 世纪80 年代以来，张掖市党寨镇烟农陈永文专程前往榆中县学习莫合烟加工技术。此后，烟叶进入机械细加工阶段，由原来的晾干一剁碎一收储三步式，发展到分类一晾干一切片一粉碎一过筛一炒制一收储七步式。

主要价值

绿烟是采叶子晒干，切丝制成块状出售；黄烟是烟叶在田间采收前，让其接受霜冻，再采收晒干。经济：黄花烟草可作烟草工业的原料；全株也作农药杀虫剂。药用：全草、叶可以入药。全草：清热解毒，发汗，镇静，催吐，豁痰，消食，开膈降气。叶：行气，解毒。

使用方法

吸食旱烟的历史和普及范围次于水烟。旱烟的吸食有两种，一是“烟斗”，二是“长管烟锅”。烟斗亦叫大头烟锅，形状呈勺形，一头小，为吸嘴;一头大，为烟锅。烟嘴以红铜或白铝制作，烟锅大都以黄铜加工。烟管则以高级木料制作，管体为紫红色。烟锅多在城市老人中使用。区内汉族烟民喜用短管，其他少数民族烟民喜用长管。莫合烟的另一种简捷吸食方式是用白纸或书籍报刊纸裁为 3 x 10 厘米的纸条，在纸条上放适量烟丝，然后将纸卷为“烟棒”点燃吮吸。采用此种方式吸烟，一是经济实惠，二是方便快捷。

销售情况

20 世纪50 年代以前，私产烟叶处于自吸自销状态。20 世纪60年代开始，社队集体种植烟叶，社队生产集体与国营供销社经营单位直接发生购销关系，烟叶销售收入由生产队统一分配。20 世纪 70 年代末、2 世纪 80 年代初，烟草由原生产队集体种植，转变为农民私人种植。年产量与销售量约8 吨一10 吨，每公斤销价 3.60元，后来销价升为每公斤 5.00 元。2000 年4 月后，经报请国家烟草专卖局批准，将张掖市产的“甘州莫合烟”纳入专卖管理范围。