黍属（ 学名 ：Panicum）是 禾本科 、禾 亚科 的一类生物，主要为一年生或 多年生草本 植物。该属约有500种，其中，黍（P. miliaceum L.）是我国早期栽培的粮食作物，有着丰富的品种。
形态特征
黍属植物一年生或多年生，具有 根状茎 。秆直立或基部膝曲或匍匐。二叶片线形至卵状 披针形 ，通常扁平； 叶舌 膜质或顶端具毛，甚至全由一列毛组成。 复总状花序 顶生，分枝常开展， 小穗 具柄，成熟时脱节于颖下或第一颖先落，背腹压扁，含2小花；第一小花 雄性 或中性；第二小花两性；颖草质或纸质；第一颖通常较小穗短而小，有的种基部包着小穗；第二颖等长，且常常同形；第一内稃[fū]存在或退化甚至缺；第二外稃硬纸质或革质，有光泽，边缘包着同质内稃；鳞被2，其肉质程度、折叠、脉数等因种而异； 雄蕊 3； 花柱 2，分离， 柱头 帚状； 染色体 x=9，10；叶片解剖具花圈型构造；为4碳植物；幼秆顶原套 细胞 为一层；内稃顶部表皮电镜扫描特征：乳头状突起为复合的或数个聚生，呈不规则的排列。
分布范围
广泛分布于全球的 热带 和 亚热带 地区，少数种类也能在 温带 生存。
所有物种
黍属下包括大罗 网草 大黍 、 滇西黍 、 短叶黍 、 发枝稷 、 冠黍 、旱黍草、稷、 糠稷 、 可爱黍 、 柳枝稷 、南亚稷、 铺地黍 、 水生黍 、 藤竹草 、无稃细柄黍、细柄黍、细柄黍(原变种)、 心叶稷 、 洋野黍 等多种植物。
模式种
稷P. miliaceumL.
一年生栽培 草本 。秆粗壮，直立，高40-120厘米，单生或少数丛生，有时有分枝，节密被髭毛，节下被疣基毛。 叶鞘 松弛，被疣基毛； 叶舌 膜质，长约1毫米，顶端具长约2毫米的睫毛；叶片线形或线状 披针形 ，长10-30厘米，宽5-20毫米，两面具疣基的长柔毛或无毛，顶端渐尖，基部近圆形，边缘常粗糙。 复总状花序 开展或较紧密，成熟时下垂，长10-30厘米，分枝粗或纤细，具棱槽，边缘具糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与 小穗 ；小穗卵状椭圆形，长4-5毫米；颖纸质，无毛，第一颖 等边三角形 ，长约为小穗的1/2-2/3，顶端尖或锥尖，通常具5-7脉；第二颖与小穗等长，通常具11脉，其脉顶端渐汇合呈喙状；第一外稃形似第二颖，具11-13脉；内稃透明膜质，短小，长1.5-2毫米，顶端微凹或深2裂；第二小花长约3毫米，成熟后因品种不同，而有黄、乳白、褐、红和黑等色；第二外稃背部圆形，平滑，具7脉，内稃具2脉；鳞被较发育，长0.4-0.5毫米，宽约0.7毫米，多脉，并由1级脉分出次级脉。 胚乳 长为谷粒的1/2，种脐点状，黑色。 染色体 2n=36（AB-дулов1931），40（Church．，1929）。花果期7-10月。