葵官是 曹雪芹 的小说《 红楼梦 》中的角色，原为贾府买来的十二个唱戏的女孩子之一，戏班解散后成为 史湘云 的丫鬟。她的原名为韦大英，取“惟大英雄能本色”之意。葵官擅长演唱大花面，与 文官 、 宝官 、玉官、 龄官 、 菂官 、 藕官 、 蕊官 、 茄官 、 芳官 、 豆官 、 艾官 等人共同组成了红楼十二官。在《红楼梦》的故事中，葵官的生活和命运似乎并未得到进一步的描绘和解释。
人物简介
葵官，《红楼梦》中的人物，贾府买来的十二个唱戏的女孩子之一，大花面，戏班解散后，送给史湘云当丫鬟，被史湘云改名为“韦大英”，取“惟大英雄能本色”之意。抄检大观园时，她因不住在大观园，未被撵走，此后也未知下落。
书中描述
五十四回
一时， 梨香院 的教习带了文官等十二个人，从游廊角门出来。婆子们抱着几个软包，因不及抬箱，估料着 贾母 爱听的三五出戏的彩衣包了来。婆子们带了文官等进去见过，只垂手站着。贾母笑道：“大正月里，你师父也不放你们出来逛逛。你等唱什么？刚才八出《八义》闹得我头疼，咱们清 淡些好。你瞧瞧，薛姨太太这李亲家太太都是有戏的人家，不知听过多少好戏的。这些姑娘们都比咱们家姑娘见过好戏，听过好曲子。如今这小 戏子 又是那有名玩戏家的班子，虽是小孩子们，却比大班还强。咱们好歹别落了褒贬，少不得弄个新样儿的。叫 芳官 唱一出《寻梦》，只 提琴 至管箫合，笙笛一概不用。”文官笑道：“这也是的，我们的戏自然不能入姨太太和亲家太太姑娘们的眼，不过听我们一个发脱口齿，再听一个 喉咙 罢了。” 贾母 笑道：“正是这话了。” 李婶 薛姨妈 喜的都笑道：“好个灵透孩子，他也跟着老太太打趣我们。”贾母笑道：“我们这原是随便的顽意儿，又不出去做买卖，所以竟不大合时。”说着又道：“叫葵官唱一出《惠明下书》，也不用抹脸。只用这两出叫他们听个疏异罢了。若省一点力，我可不依。”文官等听了出来，忙去扮演上台，先是《寻梦》，次是《下书》。众人都鸦雀无闻，薛姨妈因笑道：“实在亏他，戏也看过几百班，从没见用箫管的。” 贾母 道：“也有，只是象方才《西楼·楚江晴》一支，多有小生吹箫和的。这大套的实在少，这也在主人讲究不讲究罢了。这算什么出奇？”指 史湘云 道：“我象他这么大的时节，他爷爷有一班小戏，偏有一个弹琴的凑了来，即如《 西厢记 》的《 听琴 》，《 玉簪记 》的《琴挑》，《续琵琶》的《 胡笳十八拍 》，竟成了真的了，比这个更如何？”众人都道：“这更难得了。” 贾母 便命个媳妇来，吩咐 文官 等叫他们吹一套《灯月圆》。媳妇领命而去。
第五十八回
又见各官宦家，凡养优伶男女者，一概 免遣发， 尤氏 等便议定，待 王夫人 回家回明，也欲遣发十二个女孩子，又说：“这些人原是买的，如今虽不学唱，尽可留着使唤，令其教习们自去也罢了。” 王夫人 因说：“这学戏的倒比不得使唤的，他们也是好人家的儿女，因无能卖了做这事，装丑弄鬼的几年。如今有这机会，不如给他们几两银子盘费，各自去罢。当日祖宗手里都是有这例的。咱们如今损阴坏德，而且还小器。如今虽有几个老的还在，那是他们各有原故，不肯回去的，所以才留下使唤，大了配了咱们家的小厮们了。” 尤氏 道：“如今我们也去问他十二个，有愿意回去的，就带了信儿，叫上父母来亲自来领回去，给他们几两银子盘缠方妥当。若不叫上他父母亲人来，只怕有混帐人顶名冒领出去又转卖了，岂不辜负了这恩典。若有不愿意回去的，就留下。” 王夫人 笑道：“这话妥当。”尤氏等又遣人告诉了 王熙凤 。一面说与总理房中，每教习给银八两，令其自便。凡 梨香院 一应物件，查清注册收明，派人上夜。将十二个女孩子叫来面问，倒有一多半不愿意回家的：也有说父母虽有，他只以卖我们为事，这一去还被他卖了；也有父母已亡，或被叔伯兄弟所卖的；也有说无人可投的；也有说恋恩不舍的。所愿去者止四五人。王夫人听了，只得留下。将去者四五人皆令其干娘领回家去，单等他亲父母来领；将不愿去者分散在园中使唤。 贾母 便留下 文官 自使，将正旦 芳官 指与宝玉，将小旦蕊官送了 薛宝钗 ，将小生 藕官 指与了 林黛玉 ，将大花面葵官送了 史湘云 ，将小花面 豆官 送了 薛宝琴 ，将老外 艾官 送了 贾探春 ， 尤氏 便讨了老旦 茄官 去。当下各得其所，就如倦鸟出笼，每日园中游戏。众人皆知他们不能针 ，不惯使用，皆不大责备。其中或有一二个 知事 的，愁将来无应时之技，亦将本技丢开，便学起针黹纺绩女工诸务。
第六十回
当下藕官 蕊官 等正在一处作耍，湘云的大花面葵官，宝琴的豆官，两个闻了此信，慌忙找着他两个说：“ 芳官 被人欺侮，咱们也没趣，须得大家破着大闹一场，方争过气来。”四人终是小孩子心性，只顾他们情分上义愤，便不顾别的，一齐跑入怡红院中。 豆官 先便一头，几乎不曾将 赵姨娘 撞了一跌。那三个也便拥上来，放声大哭，手撕头撞，把个赵姨娘裹住。 晴雯 等一面笑，一面假意去拉。急的 袭人 拉起这个，又跑了那个，口内只说：“你们要死！有委曲只好说，这没理的事如何使得！”赵姨娘反没了主意，只好乱骂。 蕊官 藕官 两个一边一个，抱住左右手；葵官豆官前后头顶住。四人只说：“你只打死我们四个就罢！” 芳官 直挺挺躺在地下，哭得死过去。
第六十三回
究竟贾府二宅皆有先人当年所获之囚赐为奴隶，只不过令其饲养马匹，皆不堪大用。 史湘云 素习憨戏异常，他也最喜武扮的，每每自己束銮带，穿折袖。近见宝玉将芳官扮成男子，他便将葵官也扮了个小子。那葵官本是常刮剔短发，好便于面上粉墨油彩，手脚又伶便，打扮了又省一层手。 李纨 贾探春 见了也爱，便将 薛宝琴 的(上艹下豆)官也就命他打扮了一个小童，头上两个丫髻，短袄红鞋，只差了涂脸，便俨是戏上的一个琴童。湘云将葵官改了，换作“大英”。因他姓韦，便叫他作韦大英，方合自己的意思，暗有“惟大英雄能本色”之语，何必涂朱抹粉，才是男子。(上艹下豆)官身量年纪皆极小，又极鬼灵，故曰(上艹下豆)官。园中人也有唤他作“阿(上艹下豆)”的，也有唤作“炒豆子”的。宝琴反说琴童书童等名太熟了，竟是(上艹下豆)字别致，便换作“(上艹下豆)童”。
折花令
小序：原属红楼十二官，朝庭恩制命遣散。
无家可归随诗疯，从此一改女儿装。
别离江南，家穷卖身进梨园。
学武戏、扮花脸。
朝庭颁恩制，贫家难遣。
刮剔短发，手脚灵活身伶便。
随诗疯、改男弁。
嬉戏假小子，侯府度生。
名字由来
体现职业特征。如红楼十二官的 龄官 、 文官 、宝官、玉官、 蕊官 、 藕官 、 芳官 、葵官、 豆官 、 艾官 、 茄官 、 菂官 。都有一个“官”字，这也是 清代 时优伶艺人们取名的习惯。还有设计大观园的 园艺 专家 山子野 ，就象 天津市 以泥塑著称的 张明山 一样，充分体现他们职业的特征。