美国 啤梨 又被称之西洋梨，属西方梨品种类，有（( 栗色 /绿色) 两种颜色。与国产东方梨是截然不同的品种，它们的差异在于东方梨为鲜脆食用，西洋梨刚讲究果肉熟软时才是最佳的食用时机，特别的是西洋梨熟软时会散发出特有的果香味，这是东方梨所没有的。所以吃西洋梨是要吃软不吃硬。
营养成分
性味 /味甘，性微寒
热量/世纪梨30.5卡/100克（约1/2颗），粗梨43.6卡/100克（3/4颗）
营养成分/ 蛋白质 、 糖类 、纤维、维他命C、磷、钠、铁、钾等
营养功效
青啤梨含有大量果糖，能迅速被人体吸收，其中钾可以维持人体 细胞 与组织的正常功能，可调节血压；维他命C可以保护细胞、增强 白细胞 活性、有利铁质吸收、加速伤口愈合，另可保持皮肤弹性、水分与白皙；而 果胶 是可溶性纤维，能有效降低胆固醇。
药用价值
中医认为，梨有生津止渴、润燥化痰、润肠通便、清热、镇静心脾的功效，也对 高血压 、心脏病、 口渴 、便秘、头晕目眩、失眠多梦者有良好的辅助疗效，是 肠炎 、肾脏症患者的保健果品。
商品禁忌
1、多吃会伤脾胃，故 中焦虚寒 、畏冷食者应少吃
2、服用 糖皮质激素 后不宜食用，服磺胺类药物和 碳酸氢钠 时不宜食用
3、不宜与 鹅肉 、蟹同食
4、不宜食后饮开水
5、忌与油腻、冷热之物杂食
储存方式
青啤梨适宜放在-1℃~0℃或常温保存，无损伤、无烂的鲜梨用软纸2~3层一个个分别包好放入冰箱下层的蔬菜中，一周后取出去掉包装纸。装入 塑料袋 中不扎口，再放入冰箱上层，温度调在0℃左右，一般可存放两个月。