紫 锯缘青蟹 属于 梭子蟹科 （Portunidae） 热带 海域广盐度海洋蟹类，具有生长快、个体巨大、适应性强等特点，其肉味鲜美，营养价值高，是东南亚、南亚一带传统的名贵海产品及人工养殖对象。 中国 仅偶见于 海南岛 。
形态特征
紫螯青蟹其螯足呈紫 褐色 ，背甲横椭圆形，甲款可达40厘米，两侧较尖。甲面平滑，额缘齿中等，钝形；前额有四个等大的齿，前侧缘含眼窝外齿共有9同个大之齿，第四步足扁平特化成桨状的游泳足，适于游泳。
相对于中国常见的 青蟹 ，紫螯青蟹体型更大，性更凶猛；无网状花纹；螯足腕节外侧面末半部具有两枚明显的棘刺。觅食方式更多采取主动出击的方式，在 涨潮 时从泥洞里爬出，随着潮水游至浅水区域，以螯足 捕食 底栖无脊椎动物。
分布范围
紫螯青蟹是 热带 海区沿岸生活的蟹类，广泛分布于 印度 —西太平洋地区。多栖息于 河口 、内湾、 红树林 等盐度稍低的泥沼中。基本上是栖息于河口、内湾的 潮间带 。凡是沿岸潮水畅通， 潮差 较大的泥滩，泥沙滩等处，特别是红树林地带，都有紫螯 锯缘青蟹 栖息。
生活习性
紫螯青蟹肉食性，在自然环境里，以 软体动物门 如 缢蛏 ， 泥蚶 ， 牡蛎科 ， 青蛤 、 花甲 等，小 虾蟹 ， 藤壶 等为主食，并兼食动物尸体和少量 藻类 ，如 江篱 等，在饥饿时同类也互相残食。
主要价值
紫螯青蟹是东南亚、南亚各国沿海最主要的人工养殖海洋蟹类品种，在当地具有极高的商品价值。
雄蟹或未交配过的雌蟹均称为“菜蟹”或“ 肉蟹 ”，价格不高；交配多次的雄蟹，食用价值也不高。
未交配的雌蟹称之为“处女蟹”，其肉厚实且甘甜细嫩；
交配后的雌蟹再经过一个月后，其 卵巢 成熟饱满，呈橘红色，即所谓的“红 ”或“ 膏蟹 ”，此时其经济价值最高，商品价格也最高。