万家香

万家香是一道以香菇头、蛋为主要材料制成的美食。

物品简介

万家香

原料: 原 料：

A料：香菇头3两，蛋4粒，糖， 谷氨酸钠 ，盐， 香油 ，胡椒粉， 辣椒粉 。 B料：蛋2粒，味素少许，盐少许，糖少许， 全脂奶粉 1汤匙。

制法: （1）香菇头泡软洗净，水挤乾压扁二次，加材料A拌匀备用。

（2）锅热倒入三匙油，加作法1）炒香置凉后再加料B拌仁再用胶膜包成片形蒸40分钟备用。

（3）锅热倒入适量油用中温油炸成金黄色即可。