静宁苹果 是出自中国甘肃省静宁县 的特产，是 红富士苹果 的一种。
“静宁苹果”花至幼果期为每年4-5月，产出的平均单果重259.8克，果形端正，色泽鲜艳，肉厚汁多，个大形正，果面光洁，硬度强，酸甜可口， 货架 期长，极耐储藏和长途运输。 静宁 苹果 适合生长在典型的半干旱半湿润 黄土高原 沟壑区，其海拔高、光照充足、昼夜温差大，符合生产优质苹果的生态条件。
静宁苹果营养丰富，富含多种矿物质元素和 维生素c ，先后获得“中华名果”等13个大奖，2006年9月4日，原国家质检总局批准对静宁苹果实施地理标志产品保护， 被评为“2016全国果菜产业最具影响力品牌”； 静宁县 先后被评为“中国苹果之乡”“全国 经济林 建设先进县”“全国现代苹果产业十强县(市)”等荣誉称号。 截至2023年， 静宁苹果品牌价值达到161.3 亿元，出口国家主要有 泰国 、缅甸、 菲律宾 、 印度 、 印度尼西亚 、 俄罗斯 等。
产品特点
静宁苹果以色泽鲜艳、个大形正，果面光洁、质细汁多，酸甜适度，口感脆甜、硬度强、 货架 期长、极耐储藏和长途运输而著名。 静宁 独特的地域、气候、土壤特点，非常有利于 苹果 生产，被农业部评为“ 黄土高原 优生苹果最佳栽植区域”。
历史渊源
20世纪80年代， 静宁县 仁大、李店、治平等南部乡镇部分群众传承之前的习惯，开始自发零星栽植果园，静宁苹果开始大范围种植。
产地环境
静宁县位于 甘肃省 东部，地处黄土高原丘陵沟壑区，土壤主要以黄绵土为主，占全县土壤面积的91.18%。土壤中有机质含量为0.92%，全氮含量为0.072%，速效磷为8.24PPM，速效钾170.1PPM。属暖温带半湿润半干旱气候，四季分明，气候温和，光照充足，年均气温7.1℃，无霜期159天，年均日照时数2238小时。降水夏季较多，冬春季节较少，年均降水量为450.8毫米，年蒸发量为1469毫米。 降水 独特的地域、气温、土壤特点，非常有利于 苹果 生产， 静宁县 被农业部评为“ 黄土高原 优生苹果最佳栽植区域”。
生产情况
2006年，静宁县提出了建设全国优质果品第一县、全省优质果品出口创汇基地和“ 平凉金果 ”主产区的发展目标，制订了《静宁县果品产业五年规划》。推进苹果新植速度由2003年以来的每年5万亩提高到2006年以来的每年10万亩。
2012年，新一届静宁县县委、县政府出台了《关于进一步加快苹果产业发展的意见》和《建设百万亩苹果生产大县实施意见》。建成了30万亩绿色基地、4000亩良好农业规范基地和4.5万亩出口创汇基地。
2014年， 静宁县 果园面积达到101.2万亩，产值24亿元。
产品荣誉
2007年，静宁县李店河流域10万亩果品出口创汇基地全面通过了国家质检总局出口认证、国家绿色食品发展中心绿色食品“静宁苹果”标准化生产基地认证、绿色食品静宁苹果产品认证和国家质检总局“静宁苹果”地理标志产品保护4项认证。
2007年中国苹果年会上，静宁县被 中国果品流通协会 授予“中国苹果20强县”称号， 红富士 系列及 秦冠苹果 多次在省地参评参展中荣获金奖和银奖。 生产的烟富3号，秋富1号，成纪富士，秦冠和 早酥梨 等经农业部果品苗木质量监督检验测试中心（郑州）测试，各项指标达到和超过国家GB-98标准。长富2号、秋富1号在1998年 平凉市 首届林果产品展览交易会上，均获金奖。烟富2号获2004 上海市 林博会“名特优新奖”，成纪富士获“优秀展品金奖”、并在“2005中国（深圳）果蔬展览会”上获“中华名果”称号。在第二届中国（上海）国际果蔬产业博览会上“成纪” 红富士 被评为优质果品奖和上海市民最受欢迎水果奖。在2007全国优质 苹果 评选活动中，静宁红富士苹果荣获“中国优质苹果金奖”。
2011年平凉市苹果面积已发展到160多万亩，认证标准化生产基地60.4万亩，建办各类涉果企业200多家，果品总产量92万吨，果品产值23亿元，出口创汇1250万美元，全市农民果品人均纯收入达到838元，成功注册“ 平凉金果 ”为全国第一个苹果类证明商标，其系列产品先后获得“中华名果”、“ 奥运会 推荐果品一等奖”、“中国农产品区域公用品牌价值百强”等称号。 苹果 产业已成为 平凉市 发展农村经济、加快新农村建设和增加农民收入的一大主导产业。 静宁县 是平凉市果产业发展重点县，2011年农民人均果品收入2650元，占到了全县农民人均纯收入的87.6%，被评为“全国无公害苹果生产十强县”。
2013年4月，甘肃静宁县苹果产销协会品牌“静宁苹果”荣获中国驰名商标称号。
2020年7月20日，静宁苹果入选中欧地理标志首批保护清单。2022年10月，入选2022年农业品牌精品培育计划。
2023年8月，中华品牌商标博览会在广东东莞召开，静宁县组织苹果产销协会及相关果品企业参展，“静宁苹果”在众多参展品牌中脱颖而出，荣获金奖。
地理标志
根据《 地理标志产品保护规定 》，国家质检总局组织了对静宁苹果地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年9月4日起对静宁苹果实施地理标志产品保护。
2020年7月，中国首批100个地理标志受 欧盟 保护，静宁苹果—— 静宁县 在列。
地域保护范围
静宁苹果地理标志产品保护范围以 甘肃省 静宁县 人民政府《关于界定静宁苹果产地范围的报告》(静政字[2006]16号)提出的范围为准，为甘肃省静宁县 仁大镇 、 李店镇 、 治平镇 、 深沟乡 、 贾河乡 、 余湾乡 、 雷大镇 、 双岘镇 、 甘沟乡 、 新店乡 、 古城乡 、 城关镇 、 城川镇 、 威戎镇 、 司桥乡 、 四河镇 、 红寺镇 、 细巷镇 、 界石铺 、 八里镇 等20个乡镇现辖行政区域。
质量技术要求
（一）品种。
（二）立地条件。
海拔1300米至1700米；土壤为黄绵土，有机质含量≥0.9%，pH值7.5至8.0。
（三）苗木繁育。
以新野苹果、 子、 陇东海棠 为砧木，选择红富士系、秦冠优良品种 接穗 嫁接 繁育。
（四）栽培管理。
1. 栽植：栽植密度每公顷不超过660株。秋栽在土壤结冻前栽植，栽后灌水并埋土越冬。春栽在土壤解冻后，树苗发芽前栽植，栽后灌透水。
2. 土壤管理：实施铺沙、覆草、覆 地膜 等增温保 土壤管理技术
3. 施肥：有机肥每公顷不少于60吨，化肥施用量每公顷不超过1.5吨。基肥于秋季或早春开沟施入，深度30厘米至40厘米，施入全部有机肥和2/3化学肥料；追肥于花前、幼果膨大期开浅沟施入，深度15厘米至20厘米，施用量占全年化肥用量的1/3。
4. 水分管理：视土壤墒情，在花前、幼果膨大期和冬季进行适时灌水。
5. 整形修剪：树形选择 纺锤形 或改良纺锤形，冬季修剪与夏季修剪相结合，实施四季修剪，每公顷枝量控制在90万至120万条。
6. 花果管理：进行人工 疏花 疏果，每20厘米留一个果，每公顷产量控制在45吨以内。
（五）采收和贮藏。
1. 采收：采收时间10月10日至20日，生育期170天。
2. 贮藏：自然通风库贮藏至翌年3月下旬；气调库贮藏期限为翌年6月底。
（六）质量要求。
1. 感官特色：
2． 物理化学 指标：
专用标志使用
静宁苹果地理标志产品保护范围内的生产者，可向 甘肃省 静宁县 质量技术监督局 提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。