豆炒鸡蛋

豆炒 鸡蛋 是经典的一道 家常菜 ，主要食材是鸡蛋和青毛豆，主要烹 工艺是炒，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。

材料

鸡蛋2个， 青毛豆 300克，盐5克

做法

1,毛豆洗净下油锅炒至变色

2,放入盐5克

3,再加入鸡蛋液

4,不用搅动，稍凝固再搅动。这样蛋液会均匀的附在毛豆上.