古柏街道隶属于 南京市 高淳区 ，位于高淳区中部，东与 漆桥街道 、固城镇交界，西与 淳溪街道 接壤，北临 石臼湖 并与 溧水区 和凤镇 为邻。因晋代真人 许逊 所植倒栽 柏树 闻名，故镇名为古柏街道。
古柏街道水陆交通便利，漆桥河流经东南，石固河纵贯西境， 宁高高速公路 、芜太公路、双湖路纵贯全境。高淳四宝之一的“倒栽柏树”镶嵌镇中，“中华民间造船水运第一村”、“金陵首富村”—— 武家嘴村 在其境内。
高淳高新区位于境内
历史沿革
1957年，撤区建凤山乡，凤山乡是原 高淳区 辖乡，位于高淳北部。
1959年， 凤山乡 改凤山公社，1983年改乡。
1962年，建古柏公社，1983年改乡。
1996年，古柏乡面积16.1平方千米，人口1.2万人，辖前杨、杨庄、马芮、江张、团结、段头、马家、缪家、丁檀村、祠神渡、太束、檀溪渡、果园场13个行政村。
1996年，凤山乡面积33.1平方千米，人口2.5万人，辖韩东、韩西、宋家、永城、戴东、戴西、戴中、东村、许家、刘陶袁、前保、中保、后保、武家嘴，郭村、柳家、上袁、下袁、唐倩圩、翔凤岗、黄家、永齐、孔杨、卫村、棠梨港25个行政村。
1998年，古柏乡面积16.1平方千米，人口3883户11779人，其中非农业人口563人。1999年12月，撤销 凤山乡 、 古柏乡 ，合并设立古柏镇。
1998年， 凤山乡 面积33.1平方千米，人口7880户25443人，其中非农业人口810人。
2000年，古柏乡、凤山乡合并为古柏镇。
2003年，古柏镇辖古柏1个社区和永宋、双保、后保、武家嘴、唐翔、黄家、双红、卫棠、韩村、袁村、凤纬、戴家城、古柏、江张、段阙头、丁檀、联合17个行政村。
2015年7月，经 江苏省人民政府 同意撤销 南京市 高淳区 古柏镇，以原古柏镇行政区域设立高淳区古柏街道办事处，街道办事处驻韩村集镇。
地理环境
古柏街道地处南京市高淳区东北端，行政区域总面积50.67平方千米，街道办驻韩村，距高淳城区10千米，东与 漆桥街道 毗邻、南与固城街道交界，西与 淳溪街道 接壤，北临 石臼湖 并与 溧水区 的 和凤镇 为邻，地处高淳新城区建设的中心位置。
行政区划
截至2013年，古柏街道下辖10个社区居委会、5个村委会。
人口民族
截至2010年，古柏街道户籍总人口36332人（2010年）。
截至2013年，古柏街道户籍总人口38222人，外来常住人口2429人。
经济
综述
古柏街道南京在镇街分类考核中，定位为先进制造业主导型。
2002年，古柏街道实现国内生产总值3.38亿元，财政收入2500万元，农民人均纯收入5313元。2006年，古柏街道实现国内生产总值8.43亿元，完成全年任务的108.9%，同比增长30.1%；财政收入6876.62万元，完成全年任务的133%，同比增长40%；全社会固定资产投资5.83亿元，完成全年任务的100%，同比增长39.5%；农民人均收入9217元，同比增长22%。实现工业总产值25.52亿元、完成全年任务的101%，同比增长32.58%；销售收入23.38亿元，完成全年任务的102%，同比增长37.47%；利润6556万元，完成全年任务的103%，同比增长29.86%；增加值4.76亿元，完成全年任务的102%，同比增长39.88%。
截至2013年，古柏街道地区生产总值35亿元；财政收入3.01亿元；全社会固定资产投资33.1亿元；规模以上工业总产值24.5亿元；社会消费品零售总额5.55亿元；农民人均纯收入18320元。支柱产业：2013年，全镇造船水运业以武家嘴集团为龙头，实现水运营运收入25.6亿元，税收1800万元。 建筑业 有柯兰建筑公司、武家嘴建筑公司、古柏建安公司等三家企业，全年实现建筑施工总产值16亿元，竣工面积28万平方米，税收6700万元。全镇水产养殖面积1667公顷，总产量3681吨，其中螃蟹产量1605吨。
第一产业
古柏街道属半山半圩地区，东南面多岗傍旱地，土壤质地多板浆 白土 ，肥力较差；西、北面为水田，土质多为马肝土，土壤肥力中等，水源充足，排灌条件较好。古柏街道 种植业 以粮油生产为主，2.5万亩水稻面积，年生产优质 喜米 达1.4万吨；2万亩油菜种植面积，年生产双低优质 油菜籽 可达3200吨。2003年经省检查检测验收，通过了“无公害”粮油生产基地的认证。团结圩以螃蟹养殖为主的万亩水产养殖，年产水产品300万公斤左右，其中优质 中华绒螯蟹 产量可达30万公斤上下，被列为市级生态养殖示范基地。 石臼湖 沿岸年产30万羽的 肉鸭 、蛋鸭等水禽养殖基地颇具特色，境内近千亩桃、梨、茶等产品，质优味美。
为进一步做大、做强、做优螃蟹养殖这一富民特色产业，实现传统 渔业 向现代渔业的转变，古柏街道党委政府立足古柏街道资源优势，结合现代化渔业、农业示范区建设，大力发展以丰富螃蟹文化内涵为主题的休闲渔业，全力提升高效 农业经济 ，增加农民收入。古柏街道团结圩蟹文化园辖区总面积17000亩，在市农林局的关心下，通过精心策划，工程已进入分步实施阶段，总设计规划投资3200余万元，分三年实施完成。
园区建设共设八大功能服务区：1、养殖风光区；2、休闲景观区；3、蟹文化展示区；4、多功能美食区；5、休闲垂钓区；6、产品销售区；7、娱乐避暑区；8、旅游度假区。园区建设施工有序进行，已累计投入资金503万元。一是垂钓区 钓鱼台 设置、绿化配套及部分林果栽植已基本完成，部分生活区亦已完成，垂钓区面积50亩，投入资金56万元；二是销售区与暂养工程建设投入资金80多万元；三是蟹文化园电力设施的建设，架设高低压线1.2万米，160KW、80KW变压器各一台，投入资金120万元；四是养殖风光区养殖管理房首期工程10幢、面积280余平方米现已进入竣工阶段，投入资金15余万元；五是园区门楼及园区风光带主干道2300米的灰色化浇注已竣工。为增强项目形象、实现规划目标，本届镇党委已列入了工作目标建设任务，力争3年内通过精心组织施工，全力打造现代高效农业，确保项目建设目标完成，实现真正意义上的做大、做强、做优，带动地方经济的发展，彰显现代农业经济的新亮点。
截至2010年，古柏街道农业耕地计税承包总面积33887.21亩，有工业企业90家，其中规模企业17家，已初步形成了以消防药剂器材、橡塑、服装为主的产业格局，南京高灵集团、金腾橡塑等一批骨干企业已成为带动古柏街道经济发展的龙头。特色经济有水运造船业、特种水产养殖、 建筑业 、香烛业制造等。尤以有“中华民间造船水运第一村”之称的 武家嘴村 为代表的造船水运业为突出，建成了现代化的 造船企业 ，造船能力与造船规模有重大提升，总运力达40万吨，形成了大中小船舶优势互补，黄砂、集装箱、江海直达等多种运输兼容的经营格局。以团结圩养殖基地为龙头的特种水产养殖业已成为古柏街道农业经济发展的新亮点。
截至2013年，古柏街道高效农业发展加快，武家嘴农业科技园争创国家级 现代农业园区 ，已建成1.6万㎡ 中国农业博物馆 、2000㎡水景生态餐厅、7万㎡联栋智能温控蔬菜生产大棚等设施。团结圩螃蟹文化园基础及配套设施不断完善，园区生产环境和综合生产能力得到极大改善。全镇粮食种植面积1348.7公顷，总产量10988吨； 油料 作物种植面积793公顷，总产量2379吨；水产养殖面积1667公顷，总产量3681吨，总产值1.8亿元，利润7200万元。2013年韩村有机大米生产基地种植面积50公顷，总产量262.1吨，销售收入157.5万元。镇域林地面积261.33公顷，绿化覆盖率36%。
第二产业
古柏街道工业发达，南京高灵集团、橡塑公司、神柏PMC化工、三兄制衣、武家嘴集团等龙头企业享有盛名，民营科技园投资客商云集。农业物产丰富，经济作物品质优良，水产养殖蓬勃发展，以螃蟹为主的特种水产养殖发展势头强劲，其产品享誉 南京 、 上海市 、 广州市 、 香港特别行政区 等海内外市场。以水运、建筑为特色的第三产业强势不减。古柏街道2003年国民生产总值20多个亿，实现利税2000多万元，农民人均收入超过5000元，特别是 武家嘴村 、 江张村 更是 高淳区 农民人均收入的榜上前列。
截至2013年，古柏街道有工业企业127家，形成了以机械加工、橡塑制品、电子电器、服装生产加工、建筑装饰材料为主导行业的多个工业类型。全镇被列入区工业企业“123”工程和转型升级“335”工程的企业达15家，其中年销售额达千万元规模以上的企业31家。全镇完成工业总产值105.6亿元，销售总额104.3亿元，利润6.78亿元，税收1.98亿元。
第三产业
截至2013年，古柏街道有商贸服务业网点238个，从业人员458人。社会商品零售额达55500万元。辖区内有韩村、古柏两大综合农贸市场，建筑面积41058平方米，设有肉类、水产、蔬菜、 家禽 等摊位105个。有 苏果超市有限公司 3家，商品8258种。
交通
古柏街道内漆桥河流经东南，石固河纵贯西境、S360、S104、S68东西穿境而过。据 南京 80公里，距 南京禄口国际机场 50公里。
社会
截至2013年，古柏街道有小学3所，在职教师144名；幼儿园7所，在职幼儿教师63名；卫生院3个，床位98个；敬老院1个，在院集中供养老人101人。全镇15个行政村全部建有 村卫生室 ，32名乡村医生全部纳入村镇一体化管理；新建武家嘴老年公寓5月正式对外开放；新建1800平方米文化中心1个，已正式对外开放。
旅游
古柏街道文化底蕴深厚，境域内圩河多、古迹多， 庙宇 多， 聂氏宗祠 多。“有水必有桥，有桥必有亭，有亭必有联”，构成古镇独特的自然与人文景观。在古柏遗存的景物中，有晋代的“倒栽 柏树 ”、唐大中时期的“彰教寺”和明朝的“袁氏贞节坊”等。武家嘴农业科技园、团结圩螃蟹文化园两大园区集餐饮、会议、住宿、垂钓休闲娱乐为一体。境域内还有 石臼湖 风光、武家嘴新村、双红葡萄园、蛇山垂钓区、永宋茶园等 农家乐 ，众多的古迹文物与现代农业观光，吸引了越来越多的市民前来休闲度假。
所获荣誉
2010年3月19日，古柏街道入选国家生态建设示范区之“全国环境优美乡镇”名单。
2019年1月25日，入选 江苏省 生态环境厅公布的第二批江苏省生态文明建设示范乡镇（街道）、村（社区）名单。
2025年8月18日，古柏街道入选2025活力街道全国500强，排名第428位。