海藻酸钙是一种 有机化合物 ，粉末状，白色至浅黄色不定，无臭无味，不溶于水。
英文别名
Alginic acid、calcium salt、Alginates、sodium、calcium and ammonium、CA 33、Calginate、Combinace、 FEMA No. 2015、HSDB 1911、Kaltostat。
性状
海藻酸钠 的分子链上含有大量的 羟 基和 羧基 ，用 氯化钙溶液 ( 氯化钙 )作为 交联剂 ，可形成交联的海藻酸钙聚合物，含水率高，具有好的良好的生物降解性和生物相容性，可用于 食品加工 、制药。