瘦果（achene）瘦果是单果类 干果 中的一种闭果。
形态特征
瘦果指小形、干燥、果皮坚硬、不开裂、内有一粒种子、由1-3心皮构成的小型闭果。
生长环境
瘦果是一种不裂干果，含有一枚种子。种子以 短柄 附着于薄而干的子房壁（果壳）上，成熟时易于脱落。 荞麦 、 毛茛科 及蔷薇科的许多植物的果实类型为瘦果。以草莓为例，其可食用部分主要由花托膨大发育形成，称为“假果”；而其表面类似芝麻大小的颗粒是真正的果实，称为瘦果。
物种区别
白头翁 1心皮，向日葵2心皮，荞麦3心皮。单粒种子的果实，成熟时果皮易与种皮分离，如白头翁、 草甸毛茛 ； 菊科植物 的瘦果是由下位子房与萼筒共同形成的，称 连萼瘦果 (cypsela)，如蒲公英、红花、向日葵等。又如 毛茛属 （Ranunculus）、 铁线莲属 （Clematis）等。而稻、竹的瘦果特称为 颖果 或谷粒。常常与之混淆的有蓼（ 薹草属 spp.）等的小形 坚果 ，也有象 菊科 （向日葵、 ）的下位子房的类型，后者是由二个以上心皮构成。
主要价值
瘦果可用于制作润滑油、 油墨 、肥皂等产品。