辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、 秦椒 等，是一种 茄科 辣椒属 植物。辣椒属为一年或 多年生草本 植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有 辣椒素 而有辣味。能增进食欲。辣椒中 维生素c 的含量在蔬菜中居第一位，原产 墨西哥 ， 明朝 末年传入中国。
基本信息
品种名称：益丰
品种类别：辣椒
特征特性
日本 引进杂交一代新品种，早熟、抗病， 丰产 超大型黄皮羊角椒，该品种长势旺盛，节间短，连续座果能力强，产量高。果皮浅黄绿色，果肉厚，膨果速度快，同目前市场大果类型品种比较，早熟性更好，果长25-36厘米，果径4-5厘米，单果重120-180克，最大可达200克以上，适合露地、拱棚及冬暖式大棚栽培。